Курма - бул курма пальмасынын байыркы мезгилдерден бери өстүрүлүп келе турган жемиштүү жемиши. Чыгышта курмаларды “жашоонун мөмөлөрү” жана “чөлдүн наны” деп аташат. Керемет даамы жана азыктык касиети менен, алар дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө адамдардын тамактануусунун маанилүү элементтеринин бири болуп саналат.
Курманын пайдасы
Курма - бул үчтөн эки бөлүгү көмүртектер, бул жемиштерде суу өтө аз. Курма курамында белоктор, витаминдер А, С, Е, К, В витаминдери жана минералдар: калий, кальций, фосфор, натрий, жез, марганец, цинк, селен, темир, ошондой эле тамак-аш талчалары жана пектиндер бар. Курма - бул абдан таттуу жана калориялуу продукт, 100 г жемиште дээрлик 280 ккал, ал эми бир жемиште болжол менен 23 ккал болот. Бул мөмөлөр оорулардан алсыраган адамдар үчүн абдан пайдалуу, анткени алар адамдын энергиясын тез калыбына келтире алышат.
Курма организмге тоник таасирин тийгизип, иммундук системаны чыңдап, чарчоону басат жана ракка каршы жакшы профилактика болот. Курма кош бойлуу аялдар үчүн абдан пайдалуу. Түйүлдүктүн курамында жатын булчуңдарына оң таасирин тийгизүүчү, төрөт процессин жеңилдетүүчү жана төрөттөн кийин кан кетүү мезгилин кыскартуучу өзгөчө зат бар. Мындан тышкары, курма фолий кислотасынын булагы болуп саналат, ал жөн гана болочок энелерге керек. Курма эмизген энелердин диетасына кошулуу керек: жемиштер сүттүн курамын байытат.
Курманын күнүмдүк керектөөсү, аз санда болсо дагы, көптөгөн оор илдеттердин алдын алуу милдетин аткарат.
Курманын дарылык касиети
Курманын бир таң калыштуу өзгөчөлүгү бар: аларда көбүнчө жемиштерде жок белок бар. Демек, курма клеткалардын калыбына келүү процесстерин өркүндөтүп, организмдеги суюктуктун таралышын тең салмактуулукка алып келет. Бул жемиштерде темир көп болгондуктан, кан ооруларына жана гемоглобиндин төмөн болушуна абдан пайдалуу. Курмадагы кальций жана фосфат сөөктөрдү жана муундарды ден-соолукту чыңдоо үчүн өтө маанилүү.
Курманын курамына кирген калий жүрөккө жана кан тамырларга жакшы таасир этет, темир аз кандуулук менен күрөшүүгө жардам берет. Курманы колдонуу боордун, бөйрөктүн жана ичегинин иштешин нормалдаштырат. Бул мөмөлөр нерв системасы үчүн абдан пайдалуу: алардын курамында баалуу аминокислота - триптофан бар, ал организмдеги мелатонин жана серотониндин өндүрүшүнүн катышуучусу, алар маанайды көтөрүп, психикалык фонду нормалдаштырат.
Курманы уйкунун бузулушуна жумшак гипноз катары колдонсо болот.
Кант диабети, семирүү, ашказан-ичеги-карын ооруларынын өнөкөт оорулары менен жабыркагандарга курманы өтө аз өлчөмдө жегенге кеңеш берилет.
