Koporsky чайы же ivan чайы абдан даамдуу жана пайдалуу суусундук, анын бир катар пайдалуу касиеттери бар.
Копорье чайы жеңил гүлдүү жыпар жыт менен жагымдуу тарт татымына ээ.
- Ал тынчтандыруучу эффектке ээ жана алдын алуу максатында гана ичсе болот.
- Кофеинсиз жана курамында каротин жана С витамини көп.
- Бул чай микробго каршы касиетке ээ.
- Ичеги-карын ооруларын дарылоодо жана алдын алууда жардам берет.
- Денеге жараны айыктыруучу жана калыбына келтирүүчү таасир этет.
- Бул чайдын курамында организмге жакшы сиңген белок көп.
Чай даярдоонун бир нече жолу бар:
Кургатуу. Чогулган жалбырактарды жууш керек, калыңдыгы 5 сантиметр болгон кагазга жайып, кээде аралаштырып, көлөкөдө бир күнгө калтырыңыз.
Twisting. Ал үчүн шире пайда болуп, өңү карарып кеткенге чейин жалбырактарды колуңуз менен кичинекей тоголок кылып бурап коюу керек.
Ачуу. Жаңы жалбырактарды баштыкка салып, тоңдургучка 6 саатка коюңуз. Андан кийин баштыктан алып, жалбырактарын клеенкага жайыңыз. Клетка ширеси пайда болгондон кийин жалбырактар карарып кетет. Аларды жууп, жагымдуу жыт чыкканга чейин ным чүпүрөк менен жаап коюу керек.
Кургатуу. Ачытуу аяктагандан кийин жалбырактарды майдалап туурап, жалбырактын үстүнө жука катмарга салып, 100 ° C температурада духовкада бир сааттай кургатуу керек. Жалбырактар карарып, чаңга айланбашы керек.
Копорье чайын ар дайым жаңы демдөө керек. Ал үчүн стакан чайнекти алып, кайнак суу менен чайкап, керектүү көлөмдө чай жалбырагын коюп, кайнак сууга эмес, ысык суу куюп алышыңыз керек. Ал 20 мүнөт демделсин. Бул чайды кара чай менен 1/1 катышта демдесе болот, ал эми даамы бир аз башкача болот.
