Жаңы жыл - үй-бүлөңүздү жана конокторуңузду даамдуу тамактар менен гана эмес, оригиналдуу суусундуктар менен да кубантууга жакшы мүмкүнчүлүк. Жаңы жылдык суусундуктар алкоголдук жана алкоголсуз болушу мүмкүн жана алардын конкреттүү тандалышы сиздин табитиңизден гана эмес, дасторконго берилген тамактардан да көз каранды.
Кариб шампан
Бул популярдуу суусундук оригиналдуу аперитивге айланат жана жеңил эт жана жашылча-жемиштер менен жакшы аралашат.
Сага керек болот:
- 15 мл ак ром;
- 15 мл банан ликери;
- 150 мл шампан;
- банан.
Коктейлдин бардык ингредиенттери алдын-ала муздаткычта болушу керек.
Ром менен ликерди бийик стаканга куюп, аралаштырыңыз. Шампан кошуп, дайыма аралаштырып туруңуз. Даяр болгон коктейлди стакандын четинен банандын бир кесими менен кооздоңуз.
Acapulco
Сага керек болот:
- 160 мл текила;
- 120 мл Cointreau ликери;
- 1 акиташ;
- 1 манго;
- сынган муз.
Мангону сыйрып, бөлүктөргө бөлүңүз. Ар бир стакандын түбүнө жемиштер менен муздун бир нече бөлүгүн коюңуз. Акиташ ширесин сыгып, шейкерге куюп, текила жана кентрону кошуңуз. Ингредиенттерди сүртүп, муз манго куюлган айнектерге куюңуз. Саман жана жемиш үчүн кичинекей кашык менен кызмат кылыңыз.
Коктейлдерди Жаңы жылдык сыйга окшош кылуу үчүн, көз айнекти апельсин кабыгы же жалтырак тематикалык стикерлер менен кооздоп койсо болот.
Эритилген вино
Сага керек болот:
- бир бөтөлкө кызыл шарап;
- 3/4 ст. суу;
- 100 г шекер;
- корица таякчасы;
- 1 кызгылт сары;
- 1 алма;
- 3 аш кашык. мүкжидек;
- гвоздика гүлүнүн бир нече гүлчарагы.
Шарапты ачып, суу менен кошо казанга куюңуз. Кайнатыңыз, бирок кайнабаңыз. Аралашмага кумшекерди куюп, ал эригенче күтө туруңуз. Апельсинди кабыгы менен кошо тилимдерге бөлүп, алмаларды тазалап, өзөгүн алып, кубиктерге бөлүңүз. Шарапка мөмө, корица жана тиштерди кошуп, кеминде жарым саат бышырыңыз. Капкалардагы кружкаларга же стакандарга ысык жылуу шарапты берсеңиз болот. Ошондой эле, бул рецептти сиздин табитиңизге ылайыктап өзгөртсө болоорун эске алыңыз. Мисалы, балды шартка канттын ордуна кошсо болот. Татымалдын өлчөмү жана курамы да ар башка. Ошондой эле, шарапты алмаштыра аласыз - эритилген шарап ак шараптан кайнатылат, бирок анча көп эмес. Кургак печенье же булочка токочтуу шарапка эң мыкты кошумча болот.
Жумуртка коктейли
Сага керек болот:
- 4 жумуртка;
- 70 г шекер;
- 500 мл сүт;
- 200 мл каймак;
- 3 аш кашык. бурбон;
- 1 чай кашык мускат жаңгагы;
- бир чымчым жер корицасы.
Аларды сарылардан бөлүп, жумурткаларды сындырыңыз. Сарысын кант менен ак кылып эзип алыңыз. Аларды тыгыз көбүккө сүртүп, андан соң аларга каймакты, сүттү жана бурбонду акырындык менен кошуп, бул массанын урушун уланта бериңиз. Аягында кумшекер кошулган татымалдарды жана сарысын кошобуз. Пайда болгон коктейлди стакандарга куюңуз. Сулуулук үчүн коктейлди шоколад чипсы же майдаланган жаңгак менен себелеп койсоңуз болот.
