Какао күч, күч жана ден-соолук берет. Көпчүлүк адамдар бул продукт калориясы жогору деп ойлошот. Бирок анын курамындагы аш болумдуу заттар аны дайыма популярдуу кылат.
Ал зарыл
- - какао порошогу;
- - сүт;
- - каймак;
- - суу;
- - шекер;
- - мускат жаңгагы;
- - корица;
- - ванилин;
- - какао майы;
- - бөдөнөнүн жумурткасынын сарысы.
Нускамалар
1 кадам
Какао калыбына келет, оорудан кийин организмдин күчүн калыбына келтирет. Анын курамында жүрөк жана инсульттун алдын алуу үчүн пайдалуу калий бар. Ошондой эле какаонун курамында холестеролду жөнгө салуучу каныкпаган кислоталар бар.
2-кадам
Какао ичүү кимге керек:
- оорудан кийин алсырап калган адамдар;
- үч жаштан жогору балдар;
- карыларга;
- өспүрүмдөр.
3-кадам
Какаону ким ичпеш керек:
- подагра же бөйрөк оорулары менен ооругандар;
- үч жашка чейинки балдар;
- түнкүсүн эч ким какао ичпегени жакшы;
- ашказан, ич катуу, какао ич өткөк менен ичүү сунушталбайт.
4-кадам
Какао жогорку калориялуу деп эсептелет. Какао порошогунун курамында 100 граммда 289 калория бар. Чай кашык кургак какао порошогунда 9 калория бар. Эгерде сиз какаону сууга жана кантсыз ичсеңиз, анда бул суусундуктун калориясы жогору эмес. Бирок аны каймак жана шекер менен ичсеңиз, анын калориялуулугу 100 г даяр суусундукка болжол менен 345 ккал түзөт. Шекер кошулган сүттөгү 100 г какаонун курамында 245 калория бар. Ал эми канты жок сүт кошулган 100 г какаонун курамында 90 калория бар.
5-кадам
Сүт (каймак) жана шекер менен даярдалган азыктын калориялуулугу ачкачылыкты канааттандыруу үчүн колдонулат. Сүтү жана канты жок какао - салмаксыз тамактанган адамдар үчүн эң сонун витамин жана минералдык кошумча.
6-кадам
Жогоруда айтылгандарга жараша, какао ар кандай жолдор менен даярдалат.
Сүттөгү какао
Сизге үч ингредиент керек болот:
- какао порошогу - 2 аш кашык;
- сүт - 250 г;
- шекер - 2 аш кашык.
Тамак бышыруу. Шекерди жана какао порошогун кичинекей казанга кургатыңыз. 50 г сүттү кайнатканга чейин ысытыңыз. Акырындык менен какао-шекер аралашмасына ысык сүттү куюп, бардык кесектерди текши болгонго чейин аралаштырыңыз. Калган сүттү башка казанга кайнатыңыз. Ага куюп, аралаштырып, натыйжада какао концентраты. Кайнап турсун.
7-кадам
Суудагы какао
- какао порошогу - 3 аш кашык;
- суу - 250 г;
- шекер - 2 аш кашык.
Бул суусундукту даярдоо үчүн какао порошогу жүз пайыз болушу керек, эч кандай кошулмасы жок. Бышыруу принциби сүт менен бирдей. Жөн гана ысык сүттүн ордуна ысык суу колдонуңуз. Эгерде сиз калориясы төмөн суусундукту кааласаңыз, анда шекер кошпогула. Сиз татымалдарды кошо аласыз.
8-кадам
Каймак кошулган какао
- какао порошогу - 2 аш кашык;
- суу - 50 г;
- каймак 10% май - 200 г;
- шекер - 2 аш кашык.
Бул рецептте какао шекер порошогуна ысык суу кошулат. Андан кийин былжырлуу концентрат кайнатылган каймакка куюлат. Ошондой эле, бул суусундукка какао майын же жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот.
