Шампан - бул адамдар майрам, көңүл ачуу, кубаныч менен байланыштырган суусундук. Алар аны жашоонун өзгөчө салтанаттуу учурларында ичүүнү жана майрамдык дасторкондо отургандардын көңүлүн көтөрүүнү артык көрүшөт. Бирок, бул суусундук майрамдык дасторкондо толгон бардык идиш-аяктарга ылайыктуу эмес. Шампандын күйөрмандары дасторкондун этикетин жана суусундуктун ички мазмунун бузбоо үчүн, аны эмне менен берүү керектигин билүү пайдалуу болот.
Шампан үчүн жараксыз өнүмдөр
Шампан, адеп-ахлак эрежелерине ылайык, аперитивдик суусундук катары тамактанар алдында берилет. Бирок, дасторкондо бир гана десерт же кээ бир тамактар болсо, аны тамак учурунда да берсе болот.
Шоколад газдалган суусундуктун чыныгы даамынан айрылат, бирок бул таттуулук ага эң ылайыктуу деп айтылып келген. Бирок шампан дагы деле таттуулар менен, мисалы, өзүнүн ак сорту менен бар болсо, анда ал пияз же сарымсак сыяктуу ачуу чөптөргө жакшы жарашпайт.
Ышталган, туздалган балыктар же ар кандай түрдөгү эт, анын ичинде кайнатылган, ышталган, туздалган, куурулган эттер жөнүндө да ушуну айтууга болот. Бул тамактар менен десерт шараптарын берген жакшы, бирок таттуу же жарым таттуу шампан эмес. Эч кандай шартта ысык суусундукту биринчи курстар менен ичүүгө болбойт.
Шампан менен экинчи курстар
Бул экинчисине байланыштуу, шампан менен биргелешип колдонууга ылайыктуу идиштер. Бул кайнатылган куш.
Ар кандай түрдөгү икрасы бар канапалар, өсүмдүк майы менен жасалган жеңил салаттар, сыр бутерброддор да газдалган суусундук менен жакшы айкалышат. Баса, кызгылт шампан сырдын бөлүктөрү менен мыкты колдонулат.
Идеалында, бул суусундук деңиз азыктары менен айкалышат, алар аны менен бирге өзүнүн өзгөчө даамын ачат.
Десерттер жана газдалган
Ар кандай жаңгактар, ачыткысыз печенье, "рафаелло", зефир, зефир, аба торттору, мерену сыяктуу каныкпаган назик даамы бар таттуулар стакандардагы ысык суусундук менен жакшы айкалышат. Бирок столдо чыгыш канттуу таттуу таттуу шампан менен айкалышын эске албаңыз.
Жемиш - таттуу суусундук үчүн таттуу тамактардын ичинен эң мыкты сунуш. Айрым мөмө-жемиштер, айрыкча, кулпунай ага жакшы кошулат. Бирок карагат же алча эмес.
Балмуздак десерти ар кандай газдалган суусундукка сонун кошумча болот.
Дагы эмнени билишиңиз керек?
Шампан көбүнчө муздуу чакага салынган муздатылган түрүндө берилет. Мындай чакага бир аз суу кошуп койсоңуз, муздун бөтөлкөлөрү тез муздайт. Бирок жаркыраган айнекке муз кошпоңуз. Муз суусундуктун даамын жакшы жакка өзгөртө албайт.
Шампан менен жакшы айкалышкан өнүмдү тандоодо жаңылышпаш үчүн, анын асылдыгын ар дайым өзүңүз менен кошо турган тамактын асылдуулугу менен салыштырыңыз. Ошондо эч кандай жаңылыштык болбойт, ал эми суусундук менен ал үчүн азыктардын айкалышы идеалдуу болот.
