Дүкөндөрдөгү ликерлер арзан эмес. Ошондуктан, үйдөн жасалган апельсин ликерин жасоо акылга сыярлык. Албетте, аны даярдоо үчүн беш жума убакыт талап кылынат, бирок ага татыктуу - бул ликерди майрамда да, аны менен кошо бышырууга болот.
Ал зарыл
- - 1 литр арак;
- - 400 г шекер;
- - 5 чоң апельсин.
Нускамалар
1 кадам
Апельсиндин кабыгын сыйрып алыңыз, ак бөлүгүн бузуп албаңыз. Бышканды майда туурап, идишке куюңуз. Эгер ак бөлүк ичимдикке кирип кетсе, анда ал ачуу болушу мүмкүн.
2-кадам
Аракты банкага куюп, үч жумага жылуу жерге алып салыңыз. Эгерде сиз жайкысын ичимдик даярдап жатсаңыз, анда банканы тунук эмес кездеме менен жаап, терезенин үстүнө коюу жетиштүү.
3-кадам
Азыркы аракты сүзүп алыңыз.
4-кадам
Сиропту даярдаңыз: көрсөтүлгөн шекерди 250 мл настойка менен аралаштырыңыз. Кээде аралаштырып, кайнатыңыз. Сиропту суу ваннасында жылуу болгонго чейин муздатыңыз. Сироптун ырааттуулугу суюк кыямды элестетет.
5-кадам
Сиропту аракка жана кабыктын настойкасына куюңуз. Дагы 2 жума демдеңиз. Ачытуу процесси ушул мезгилде болуп тургандыктан, аралашманы банканын ичине өтө эле моюнга куюп койбоңуз - бир аз орун калтырып коюңуз.
6-кадам
Даяр болгон кызгылт сары ликерди бөтөлкөлөргө куюп, мыктай жабыңыз. Салкын жерде сактаңыз.
