Бир стакан назик жана таттуу ликер менен эс алуу кандай сонун! Көпчүлүгү мөмөлөрдөн же жемиштерден жасалган бул илешкектүү суусундуктарга көнүп калышкан. Даамдуу ликер жасоо үчүн татымалдарды колдонсо болот. Мисалы, анис алкоголдук ичимдиктер менен жакшы айкалышат, спайс ликери мыкты эс алдыруучу касиетке ээ.
Анис ликеринин рецеби №1
Бул рецепт бейтапка ылайыктуу, анткени анис ликеринин куюлушуна көп убакыт кетет.
Бизге керек болот:
- 500 мл суу;
- 400 г шекер;
- 45 г анис;
- 1 корица;
- литр алкоголь;
- 5 даана. кориандр.
Тар моюну бар бөтөлкөнү алыңыз. Төмөнкү жыпар жыттуу заттарды салып, спирт менен толтуруңуз. Эки ай талап кылыңыз. Канттан жана кадимки суудан таттуу сиропту даярдап, настойго кошуңуз. Баарын эки күндө бир аралаштырып, дагы бир жума талап кылыңыз. Андан кийин даяр ликерди чыпкалап, ликёрду герметикалык идишке куюңуз.
Анис ликеринин рецеби №2
Бул анис ликёрун жасоонун тезирээк жолу, ушунча убакыт күткүсү келбегендердин баарына пайдалуу.
Бизге керек болот:
- 200 г анис уругу;
- 5 литр арак (жогорку сапатта гана!);
- 2 литр суу;
- 4 стакан кант сиробу.
Анис уругун минометто майдалап, идишке куюп, аракка толтуруңуз. Караңгы жерде эки жума талап кылыңыз. Андан кийин тундурманы дистилляциялоочу аппаратка куюп, кайнатылган сууну кошуп алыңыз. Эки жарым литр анис спиртин алуу үчүн аралашманы дистилляциялаңыз. Коюп кант сиропун сиропко куюп, аралаштырып, герметикалык жабык бөтөлкөлөргө куюп салыңыз. Анис ликери ичүүгө даяр.
