Киссел - бул көптөгөн балдар жана чоңдор сүйгөн деликатес. Анын ырааттуулугуна жараша суусундук, десерт же таттуу негизги тамак катары берилиши мүмкүн. Желе көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Элдик медицинада дары катары да, профилактикалык каражат катары да колдонулат. Бирок, желе ден-соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Демек, анын пайдасы жөнүндө гана эмес, зыяны жөнүндө да билүү маанилүү.
Киссель - бул илгертен бери орусча тамак. Анын дүйнөдө теңдеши жок. Калың ичимдик мөмө-жемиш же мөмө-жемиш, бал болушу мүмкүн, мисалы, сулу. Үйдөн жасалган кисель ден-соолукка жана жыргалчылыкка өзгөчө пайда алып келет. Анын курамында ар кандай консерванттар жана боектор жок, алар көбүнчө жарым фабрикаттарга кирет (брикеттеги желе).
Пайдалуу өзгөчөлүктөр
Мөмөлөрдүн же мөмөлөрдүн негизинде жасалган жыпар жыттуу таттуу даам, ал витаминдерге абдан бай. Кандайдыр бир желеде адамдын ден-соолугуна керектүү микроэлементтер жана заттар бар. Атайын курамы бул желатин суусундукту чоңдор жана балдар үчүн пайдалуу кылат.
Киссел - бул чын жүрөктөн жасалган тамак. Бул ачкачылыкты толук канааттандырат, энергия берет. Айрым учурларда, дарыгерлер уктаардан бир аз мурун ичимдик ичүүнү сунушташат. Мындай акция түнкү ачарчылыктын алдын алат. Мындан тышкары, желе нерв системасына оң таасирин тийгизип, эс алат жана тынчтандырат. Ошондуктан, аны колдонгондон кийин уктап калуу оңой болот.
Бул даамдуу деликатес гастрит үчүн абдан пайдалуу. Желе калың жана илешкектүү консистенция болгондуктан, ашказанды акырын курчап, кычкылдуулукту төмөндөтөт. Ал жөндөмдүү болтурбай, оору сезимдерин, отширение жана зарна. Желатин идиш тамак сиңирүү процессин жакшыртат, "табуретканы" бекемдөө менен ич өткөктүн алдын алат.
Желени колдонуу ичегиге оң таасирин тийгизет. Бул суусундук дисбиоз менен күрөшүүгө жардам берет, тамак-аштын сиңиш процессин жакшыртат. Айрым желе түрлөрү ичегилерди тазалап, ууларды, токсиндерди жана токсиндерди организмден чыгарууга түрткү берет. Мындан тышкары, мисалы, кара өрүктөн жасалган кисель арыктоого жардам берет жана зат алмашууну тездетет.
Желе колдонуу бөйрөктүн иштешине оң таасирин тийгизет. Ичимдик организмдеги ашыкча суюктукту кетирүүгө жардам берет. Аны менен кошо керексиз, зыяндуу заттар "жуулуп" кетет.
Калың, таттуу суусундук адамдын денесине кирген цинкти жакшы сиңире баштайт. Ошондой эле, бул даамдуу десерт гормондорду нормалдаштырат, кандын абалын жакшыртат, "жаман" холестеролду жок кылат жана мээге жакшы таасир берет.
Желе башка оң касиеттери:
- эркектердеги потенцияны жакшыртат;
- суук тийип абалды жеңилдетет;
- денени темир менен каныктырат;
- дем алуу органдарын жабыркаткан ооруларды дарылоодо пайдалуу;
- уйку безине, өт баштыкчасына жана боорго жакшы таасир этет;
- маанайга, эмоционалдык фонго оң таасирин тийгизет;
- эртең менен желе ичсеңиз (же жесеңиз), анда күнү бою шайырдык сезими пайда болот;
- организмдеги сезгенүү процесстерине каршы күрөшүүгө жардам берет;
- шишикти басат жана алардын кайрадан пайда болушунун алдын алат;
- терини айыктырат;
- витаминдин жетишсиздигин жоюп, иммундук системаны чыңдайт;
- жүрөк жана кан тамырларга таасир этүүчү ооруларды дарылоодо жардамчы элдик каражат катары колдонсо болот.
Jelly зыян
Суусундуктун көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ экендигине карабастан, айрым учурларда желе ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн. Анын үстүнө, деликатесте түздөн-түз каршы көрсөтмөлөр бар.
Киссел таттуу азык. Денени тазаласа да, салмак кошууга өбөлгө болот. Ошондуктан ашыкча салмакка жакын адамдар бул даамдуу тамакты кыянат пайдаланбашы керек.
Желеден баш тартуу ичеги-карын ооруларына чалдыгуу коркунучу бар адамдарга тиешелүү. Ич өткөктү токтотуу менен, желатиндүү дарылоо катуу жана узак убакытка созулган ич катууга алып келиши мүмкүн.
Эгерде сиз десертти көп жана үзгүлтүксүз жесеңиз, анда гипервитаминоз пайда болуу коркунучу бар. Ошондой эле мөмө-жемиш, бал же мөмө-жемиш аллергиясын козгой алат.
Кант диабети, ичимдиктин компоненттерине болгон жеке чыдамсыздык жана семирүү үчүн диетага желе кошуу мүмкүн эмес.
