Эгер сиз куштарды адаттан тыш соустары менен жактырсаңыз, анда тооктун пестосун жасап көрүңүз. Өзүңүздү жана үй-бүлөңүздү адаттан тышкары салттуу мексикалык тамак менен сыйлаңыз.
Ал зарыл
- -2 стакан шпинат жалбырактарына оролуп, сабактары алынды
- -1/3 чөйчөк мисте
- -1/3 стакан зайтун майы
- -1 орточо сарымсак тиш, орой кесилген
- 1 лимондон 1 чай кашык шире
- -1/3 стакан майдаланган Пармезан сыры
- -Туз жана жаңы майдаланган кара мурч
- тооктун филелери, 1 дюймдук кубиктерге кесилген
- -1 аш кашык май
- -2 стакан бышырылган макарон (каймак)
Нускамалар
1 кадам
Шпинатты, мистени, зайтун майын, сарымсакты, лимон ширесин жана 1/2 чай кашык тузду тамак-аш процессорунда жакшылап майдалап алыңыз. Сыр, шпинат кошуп, аралашманын бардыгын зайтун майы менен куюп, андан кийин дагы бир жолу комбайнга майдалап туурайсыз. Туз жана калемпир менен татып, бөлүп коюңуз.
2-кадам
Тооктун текчелерин туз жана калемпир менен аралаштырыңыз. Сары майды табада эриңиз. Тоок этин сары майга салып, кууруп, кээде бурулуп, күчтүү отто 8 мүнөт айландырыңыз.
3-кадам
Чыкчыны табактын ичине салып, андан кийин тоок этин бирдей бөлүп алыңыз. Ар бир идишке көп өлчөмдөгү пестону салып, токтоосуз кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
