Илгертен бери адамдар сельдерейдин уникалдуу касиеттерин жакшы билишет, алар бүгүнкү күндө диетика, фармацевтика жана косметологияда чоң ийгиликтер менен колдонулуп келе жатат.
Сельдерей ширеси кол менен же механикалык жол менен өсүмдүктүн тамыр тамырынан жана аба бөлүгүнөн алынат. Адам денеси үчүн пайдалуу заттардын курамы ширенин кайсы бөлүктөрдөн жасалгандыгына байланыштуу.
Демек, сельдерейдин тамырлары кальций, натрий, фосфор, калий, магний, табигый белокторго жана канттарга бай. Өсүмдүктүн бардык бөлүктөрүндө В, Е, РР тобундагы витаминдер, каротин, аскорбин кислотасы, эрий турган була, углеводдор жана флавоноиддер бар. Сельдерейдин өсүмдүк бөлүгү оксал жана органикалык кислоталар, минералдык туздар, эфир майлары, пуриндер, пектиндер жана В9, Е, К, N витаминдеринин кошумча курамы менен байытылган.
Сельдерей ширеси адамдын организмине пайдалуу таасир этет. Ширени үзгүлтүксүз колдонуу канды токсиндерден жана токсиндерден тазалоого, гемоглобиндин көбөйүшүнө, холестеролдун азайышына жана тамырлардын ичке суюлган ийкемдүүлүгүн калыбына келтирүүгө жардам берет. Шире аллергия, простатит, диатез, уролития, ар кандай ичеги-карын ооруларын дарылоодо да пайдалуу.
1 аш кашык бал кошулган сельдерей ширеси тамак сиңирүүнү жакшыртат, табитти төмөндөтөт жана иммундук системаны чыңдоого жардам берет.
Сельдерейдин пайдалуу касиеттерин жана анын адамдын нерв системасына оң таасирин белгилей кетүү керек. Сельдерей ширеси нерв талчаларынын бузулган мембраналарын калыбына келтирүүгө жардам берет, ошондуктан ал нерв ооруларын дарылоодо да, алдын алууда да алмаштыргыс, чыңалууну басууга, тынчтанууга жана стресстик кесепеттерди минималдаштырууга жардам берет, эмгекке жөндөмдүүлүктүн өсүшүнө таасир берет, физикалык активдүүлүктү жана чыдамдуулукту жогорулатат дене.
Шире тамак сиңирүү тутумуна оң таасирин тийгизет, бул ашказан ширесин өндүрүүнү жакшыртууда, ич алдыруучу, карминативдик жана диуретикалык таасирлерде. Ошол эле учурда, сельдерей ширеси диетологдор тарабынан аз калориялуу жана аш болумдуу продукт катары активдүү колдонулат.
Флавоноиддердин курамы өсүмдүктүн тамырынан алынган ширени геморрагиялык васкулитти жана тамырлардын дубалдарынын суюлушу жана өткөрүмдүүлүгү менен байланышкан башка ооруларды дарылоодо колдонууга мүмкүндүк берет. Фармацевтикада сельдерейдин туундулары безгек, уртикария, бөйрөк жана боор ооруларын, ошондой эле башка патологиялык шарттарды дарылоодо колдонулат.
Сельдерей ширеси - бул күчтүү афродизиак, ал эркектерде сексуалдык күчтү жогорулатууда жана ошол эле учурда аялдын каалоосун жогорулатууда чоң роль ойнойт.
Курамында аскорбин кислотасы көп болгондуктан, сельдерей ширеси суук тийип, дем алуу органдарынын ооруларын дарылоодо колдонулат. Микробго каршы касиетке ээ эфир майынын курамы сельдерейдин туундуларын жөтөлдү дарылоодо дем алуу каражаты катары колдонууга мүмкүндүк берет.
Сельдерейдин табигый сапаттары косметологияда анчалык деле маанилүү эмес. Сельдерей ширеси карылыкка каршы маскаларга абдан пайдалуу, ал безетки, пигментация жана сезгенүүнү дарылоодо колдонулат. Сельдерей камтыган чач маскалары чачтын өсүшүнө өбөлгө түзөт жана чачтын түшүүсүн азайтат.
Белгилей кетчү нерсе, дарылык касиетке ээ сельдерей ширеси адам организмине пайда да, зыян да алып келет.
Сельдерей ширесинин бардык артыкчылыктары менен, аны колдонууга кычкылдуулугу жогорулаган жана ичеги-карын ооруларынын бузулган адамдарга каршы көрсөтүлөт. Өсүмдүк ширесинин зыяндуулугун ушул оорулар болгондо негиздөө абдан жөнөкөй. Сельдерейдин курамы адамдын ашказан-ичеги-карын жолуна стимулдаштыруучу таасирин тийгизип, кычкылдуулуктун жогорулашына жана ашказан жарасынын курчушуна түрткү берет.
Вена оорулары болгондо, сельдерей ширеси алардын кеңейишине шарт түзөт, ошондуктан пациенттерге өсүмдүктөрдүн туундуларын колдонууну чектөө сунушталат. Ошондой эле бөйрөк таштарынан жабыркаган адамдарга сельдерейди кыянаттык менен колдонуу сунушталбайт. Эксперттер өсүмдүктүн денени тазалоочу касиеттерин эске алышат, ошондуктан ширени ашыкча колдонуу катуу ооруну жана жалпы абалдын начарлашын шартташы мүмкүн. Ошол эле учурда, сельдерейди тамак-ашка рационалдуу киргизүү таштарды кетирүү мезгилин тездетип, айыгуу процессине жакшы таасирин тийгизет.
Сельдерей ширесин кош бойлуулуктун 2-триместринен кийин кош бойлуу аялдын организминде газ пайда кылуучу жөндөмдүүлүгүнө байланыштуу колдонуу сунушталбайт. Жана жаңы төрөлгөн ымыркайларда метеоризм пайда болуу мүмкүнчүлүгүн эске алып, сельдерей ширеси эмизүү учурунда колдонууга каршы.
