Ысык шоколад жана какао бир ичимдиктин эки түрү. Алардын ортосундагы бөлүнүү өзүм билемдик менен жүргүзүлөт, демек, адатта ысык эриген ысык шоколадды ысык, илешкектүү эритилген суусундук деп аташат, ал эми какао сүт кошулган таттуу жана суюк.
Какао даярдоо
Какаонун курамында үч компонент бар - какао порошогу, шекер жана сүт. Айрым учурларда, мисалы, сүткө аллергияңыз болсо, аны суу менен алмаштырсаңыз болот, бирок бул суусундуктун даамына таасир этет. Какаонун даамын таттуу кылуу үчүн ага татымалдарды кошсо болот. Көбүнчө ушул максаттар үчүн мускат жаңгагы, корица, кызгылт же кара мурч жана башка жыпар жыттуу заттар колдонулат. Какаонун интенсивдүү даамдуу болушу үчүн ага бир аз какао майын, ал тургай, бир шоколад кошсоңуз болот. Даяр болгон суусундукка бөдөнөнүн жумурткасынын сарысын кошсоңуз болот, бул жөтөлдү жана ангина менен күрөшүүгө жардам берет, ошондой эле суусундуктун даамын жумшак кылат.
Какаону каалаган ылайыктуу казанга даярдаса болот. Даярдык учурунда канттын толугу менен эрип кетиши керек, ошондуктан кээ бир учурларда суусундукту узак убакыт бою күйгүзсө болот, бул анын даамына эч кандай таасир этпейт. Бир порция үчүн негизги рецептке ылайык, 2 чай кашык какао порошогун, 250 мл сүттү жана кумшекерди татымына жараша алуу керек, адатта 2-3 чай кашык. Алгач тандалган кастрюлга какао порошогун кумшекер менен майдалоо керек, ушул этапта тандалган татымалдарды кошуу керек, андан кийин бир нече аш кашык ысык сүттү куюп, жакшылап аралаштырып, кесектерден арылтуу керек. Аралашма бир тектүү болгондо, ага сүттүн калган бөлүгүн кошуп, жай отто бышырып, тынымсыз аралаштырыңыз. Какао кант толугу менен эригенде даяр деп эсептелет, адатта, аралашманы кайнатууга жетиштүү болот.
Рецепт параметрлери
Эгер сизге какао өтө таттуу болуп көрүнүп, "балам" ичип жатса, анда анын рецептин өзгөртүп көрүңүз. Бир порцияга эки аш кашык какао порошогун алып, шекерди өткөрүп бериңиз. Кошумча таттуу кошпостон сүткө бышырылган какао бай ачуу даамга ээ, ага "шоколад" суусундугун кошуп, ага бир аз кара шоколад кошуңуз, эң жакшысы, сүртсөңүз, анда ал ысык суусундукта толугу менен эрийт.
Какаону даамы жана ырааттуулугу боюнча ысык шоколадга жакындатуу үчүн, 2 аш кашык какао порошогуна көбүрөөк кант (4 аш кашыкка чейин) алыңыз. Бул суусундук таттуу жана шоколад сүйүүчүлөр үчүн идеалдуу, калориясы өтө жогору, ошондуктан эртең мененки тамакта организмди бир күн бою энергия менен кубаттап туруу жакшы. Бул күчтүү какао балдарга ар дайым жагымдуу эмес, көпчүлүк чоңдордун даамына жагат.
