Классикалык лимонад көпчүлүккө тааныш таттуу газдалган суусундук эмес. Баса, бул суусаган суусунду кандыруучу нерсе. Эски рецепттерге ылайык, чыныгы лимонадда жаңы лимон болбосо, анда жок дегенде ушул жемиштин жаңы сыгылган ширеси болушу керек.
Ал зарыл
Сироп Лимонад: - 1 стакан шекер - 1 стакан суу; - 1 чоң лимон; - 200дөн 500 млге чейин суу; - муз. Италиялык лимонад: - 2 стакан шекер; - 1 стакан суу; - 100 г жаңы райхан; - 15 лимон; - 1 литр суу. Экономикалык лимонад: - 4 лимон; - 150 г шекер; - 200 г муз; - 1 литр суу
Нускамалар
1 кадам
Сироп Лимонад Калың эмес кант сиропун даярдаңыз. Кастрюлга же чөмүчкө 1 стакан кум шекерди 1 стакан суу менен бириктирип, кайнатыңыз, шекер толугу менен эрип, оттон алып салыңыз. Бул сандагы сироп бир нече порция лимонадга жетиштүү. Аны муздаткычта жабык идиште сактаңыз.
2-кадам
Шире сыккычты колдонуп, ширени лимондон чыгарып алыңыз. Сиропту, лимон ширесин жана жарым литрге чейин муздак кайнатылган же бөтөлкөдөгү сууну айкалыштырыңыз. Суунун көлөмү суусундуктун канчалык таттуу жана күчтүү болушун каалаганыңызга жараша болот. Лимонадга майдаланган музду кошуп, жалбыздын бутагы, бир кесим лимон же акиташ менен кооздоп, дасторконго коюңуз.
3-кадам
Италиялык лимонад Жыпар жыттан жасалган сироп жаса. Райхонду жууп, казанга салыңыз, үстүн суу менен жабыңыз, кум шекерди кошуңуз. Кайнатыңыз, отту азайтыңыз жана 5-10 мүнөт кайнатыңыз, бардык кант эрип, сироп тунук болгонго чейин. Казанды өчүрүп, мештен алып салыңыз. Райхонду кетирүү үчүн сиропту электен өткөрүңүз. Муздатып, муздатыңыз.
4-кадам
Лимонду кысыңыз. Муну шире сыккыч менен жасаганыңыз оң, анткени сиз ширени колуңуз менен жоготуп аласыз жана болжол менен 2 стакан чогултуу керек. Муздаган сиропту, лимон ширесин жана кумурада сууну айкалыштырыңыз. Эгер газдалган лимонад менен ыңгайлуу болсоңуз, анда сода суусун ичип же суусундуктан сифон ичсеңиз болот.
5-кадам
Арык Лимонад: Эгерде сизде шире сыгуучу шайман жок болсо жана жетиштүү ширени сыгып алууга күчүңүз жетпесе, лимондун целлюлозасы менен кабыгына боор ооруп жатсаңыз, блендер же комбайн менен лимонад жасап көрүңүз.
6-кадам
Лимонду кесектерге же төрттөн бөлүп кесип алыңыз, ага кумшекердин, муздун жана суунун жарымын кошуңуз. Электен өткөзүп, сүзүп алыңыз. Калган шекерди, музду жана сууну лимондун целлюлозасына кошуп, дагы бир жолу кагыңыз жана дагы бир жолу чыпкаңыз. Муз жана жалбыз менен кызмат кылыңыз.
