Мүкжидектен жасалган мөмө-жемиш суусуну даамдуу гана болбостон, курамында көптөгөн витаминдер бар пайдалуу суусундук. Бирок, пайдалуу касиеттерин сактап калуу үчүн, мөмө ичимдикти туура даярдаш керек.
Мөмө-жемиш суусундуктарынын пайдасы
Мүкжидек - бул адамдын ден-соолугу үчүн алмаштырылгыс көп сандаган компоненттерди камтыган Сибирдин жапайы мөмөсү. Ошентип, мүкжидек салмагынын болжол менен 3,5% антиоксидант касиетке ээ организмге жашартуучу таасир тийгизген ар кандай органикалык кислоталарга - алма, гликолик, цинхона жана башкаларга туура келет.
Мындан тышкары, бул мөмөнүн ачык кычкыл даамы, анын курамындагы С витамининин жалпы күчтөндүрүүчү таасири бар, иммундук системанын натыйжалуулугун жогорулатуучу жана натыйжада, организмдин туруктуулугун жогорулатуучу курамдагы курамдын бар экендигинин айкын далили болуп саналат. суук тийгенде ар кандай инфекцияларга.
Мындан тышкары, мүкжидектин курамында молибден жана кобальт сыяктуу сейрек кездешүүчү компоненттерди камтыган адам денесинин нормалдуу иштеши үчүн керектүү микроэлементтердин саны көп. Ушулардын бардыгы менен, мүкжидектин курамында болжол менен 0,7% пектин бар - бул организмден өзүнө зыяндуу элементтерди, мисалы, оор металлдарды кетирүүчү табигый милдеттүү агент.
Бирок, өзгөчө кычкыл даамдан улам, чийки мүкжидекти колдонууну жактырган адамдар салыштырмалуу аз. Айрыкча, аны балдардын диетасына киргизүү кыйынга турат. Андыктан мүкжидектин пайдалуу касиеттерин жагымдуу даам менен айкалыштыруунун бир жолу ушул мөмөдөн мөмө-жемиш ичимдиктерин жасоо болуп саналат.
Мөмө-жемиш суусундуктарынын рецеби
Мүкжидек ширесин жасоонун рецеби бир топ жөнөкөй. Болжол менен 1,5 литр даяр суусундукту алуу үчүн бир стакан мүкжидек, жарым стакан шекер жана 1,5 литр суу талап кылынат. Мөмө-жемиш суусундуктарын даярдоо үчүн, ширесин мөмөсүнөн сыгып алыңыз: мисалы, аны марли же башка кездеме менен сыгып алуу менен жасасаңыз болот. Сиз электен жана кашыкты колдонсоңуз болот, бирок мындай учурда, металл шаймандарды колдонуудан алыс болуңуз, анткени алар даяр суусундукка жагымсыз даам бере алышат. Акыры, ашканаңызда шире сыккыч болсо, анын жардамы менен сиз каалаган натыйжаларды алсаңыз болот. Ошол эле учурда, жаңы да, тоңдурулган мүкжидек да жемиш суусундуктарын даярдоодо пайдаланылышы мүмкүн.
Алынган тортту даяр сууга өткөрүп, жай отто 5-10 мүнөт кайнатуу керек. Сорпосу муздагандан кийин, аны чыпкалап, сыгылган мүкжидектин калдыктарынан бошотуп, ага шекер жана шире кошуп, суусундукту жакшылап аралаштырыңыз. Мүкжидек ширеси даяр, анын даамын жана артыкчылыктарын көрө аласыз.
