Грог - Британияда пайда болгон, 15-20 градуска жакын күчү бар жылуу алкоголдук ичимдик. Ал суу менен суюлтулган ромдун негизинде жасалат. Идея адмирал Эдвард Вернондон чыккан, ал деңизчилердин мастыгы менен күрөшүүгө аракет кылган.
Нускамалар
1 кадам
Ар бир мамлекетте бул суусундукка өзүлөрүнүн бир нерсесин алып келишкен. Грогдун классикалык рецеби: ром, суу, шекер жана лимон. Учурда, ромдун ордуна, башка алкоголдук ичимдиктер, мисалы, виски же абсентет колдонулат. Алар ысык суунун ордуна чай же кофе иче алышат. Лимондун ордуна - башка цитрус жемиштери, шекердин ордуна - бал же карамель. Мындан тышкары, жыпар жыттуу заттар: корица, гвоздика, анис, мускат жаңгагы кошулат.
2-кадам
Грогдун алкоголсуз негизи болжол менен жарымын ээлейт. Аны кайнатпай, суу мончосунда жылытуу керек. Андан кийин, калган ингредиенттер кошулат, ошондой эле алкоголдук компонентти бир аз жылытса болот. Эгерде шекердин ордуна бал кошулса, аягына коюу керек. Өтө жогорку температура балды пайдалуу сапаттарынан ажыратат. Даяр болгон грогду чыпкалап, температураны байкап туруп, 20 мүнөткө чейин туруңуз. Керектелгенде, кеминде 70 ° C болушу керек.
3-кадам
Сиз спирт ичимдиктеринин башка түрлөрүнүн негизинде классикалык жана заманбап рецепттерди келтире аласыз. Классикалык грогду даярдоо үчүн, 70 ° С чейин ысытылган суу же чайды алып, ромга куюп, лимон ширесин жана таттууну кошуңуз. Алкоголсуз бөлүктүн алкоголдук бөлүккө болгон катышы: 4төн 1ге чейин. Классикалык рецепти 1-2 тиш, бир чымчым калемпир же корица кошуп ар тараптуу кылса болот. Замандын эң популярдуу рецепттерин колдонсо болот.
4-кадам
Кофе грогу: бир стакан кофени талап кылып, ага 2 стакан порт, бир стакан арак, бир аш кашык коюлтулган сүт, жарым стакан шекер кошуп, кайнатыңыз.
5-кадам
Чай чайнеги: бир стакан ысык чайды жана бир бөтөлкө кызыл шарапты аралаштырып, ага бир стакан шекер жана бир стакан арак кошуп, 1 лимонду эзип, корица менен себелеп, ысытыңыз.
6-кадам
Көп алкоголдук грог: стакан сууга бир стакан ак шарап, 2 чай кашык анис, бир чымчым кызыл калемпир, бир чай кашык укроптун үрөнү, бир чай кашык цитрус кабыгы жана кардамон кошуп, кайнатыңыз. 20 мүнөт талап кылгандан кийин, чыпкалап, жарым стакан коньяк жана ром, бир стакан арак жана жарым литр порт кошуңуз. Дагы бир жолу ысытыңыз, бирок кайнаганга чейин эмес.
7-кадам
Берри грог: 50 г бренди, 15 г бал жана 50 г кургатылган жемиштерди аралаштырыңыз. Баарын катуу кара чай менен куюп, лимондун шынаа менен кооздоңуз.
8-кадам
Apple grog: Бир литр алма ширесин ысытып, ага корица жана мускат жаңгагын кошуңуз. 40 г май кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз, чыпкалап, бир стакан ром жана төрттөн бир стакан бал куюңуз.
9-кадам
Сүт грог: жарым стакан сүттү ысытып, ага стакандын үчтөн бир бөлүгүн жана стакандын төрттөн үч бөлүгүн, бир чымчым корицаны кошуңуз.
10-кадам
Жыпар жыттуу бал челеги: 125 г балды 125 г сууга эритип, ага 6 калемпир жана 6 тиш, ванилин, мускат жаңгагынын жарымын кошуп, 20 мүнөт бышырыңыз. Алгандан кийин 200 г арак куюп, ага лимондун кабыгын кошобуз. Талап кылыңыз жана чыңап алыңыз.
