Viburnum vulgaris пайдалуу заттарга бай, анын курамында валери кислотасы, ошондой эле С витамини көп, аны жейт, вибрумдун негизинде жасалган настойкалар жана ликерлер дарылык касиетке ээ.
Ал зарыл
Калина, бал, коньяк, шекер, айнек идиштери
Нускамалар
1 кадам
Коньяктагы калина настойкалары иммунитетти чыңдап, чарчоону басат, алар тамак сиңирүү трактында көйгөйлөр жаралганда кабыл алынат. Көбүнчө вибрумну тоңдургандан кийин жешет, тоңдурулган мөмөлөр жагымдуу, бир аз таттуу даамга ээ болушат жана ошол эле учурда пайдалуу касиеттерин сактап калышат, бирок настойка үчүн жаңы мөмөлөрдү да алса болот. Үч литр идиш алып, көлөмүн мөмө менен толтуруңуз. Ар бирине 500 г бал жана коньяк кошуп, үстүнө кайнатылган муздатылган суу куюп, капрон капкагы менен жаап, караңгы жерге бир ай коюңуз. Жарактуулук мөөнөтү бүткөндөн кийин, суюктукту, бөтөлкөнү чыпкалап, мөөр басып коюңуз. Настойка даамы жагымдуу, вибурумумдун жыпар жытынын жеңил ноталары бар. Алар аны кичинекей бөлүктөрдө колдонушат - кечки тамакка чейин ар бири 30-50 граммдан, баш ооруну басаңдатат.
2-кадам
Настойканы балсыз даярдай аласыз. Мөмөсүнөн ширесин сыгып алыңыз, шире ширесин колдонсоңуз болот, бирок аны чоң апанын жолунда жасаганыңыз оң. Мөмөлөрдү электен бүктөп, кашык алып, белгилүү бир күчтү колдонуп, вибрумду аарчыңыз. 0,5 литр жаңы ширени 300 г кум шекер менен аралаштырып, 0,5 литр бренди (арак менен алмаштырса болот) жана 0,2 литр суунун аралашмасын куюп, демдеп коюу үчүн жылуу жерге коюңуз. Эки жумадан кийин калина тундурмасы колдонууга даяр болуп, ага 1 ай экспозиция бергенден кийин өзгөчө касиети бар кудайдан жасалган суусундук аласыз. Аны аперитив катары же гипертония жана уйкусуздукка каршы дары катары колдонсо болот.
3-кадам
Дарылоо максатында суусундукту көбүрөөк концентрацияласа болот. Мөмөлөрдү сорттоп, чайкап, даярдалган айнек идишке бүктөп, жарымына толтуруп, вибрумду жаап тургандай кылып коньяк менен толтуруп, бир күнгө калтырып коюңуз. 24 сааттан кийин идиштин үстүнө спирт кошуп, демдеп коёсуз. Карылык канчалык узак болсо, ичимдиктин сапаты ошончолук жакшы болот. Коньяктын тундурмасы кеңейип, кан тамырларды тазалайт.
4-кадам
Эгерде идиштерге мөмө-жемиштерди 2/3 бөлүгүнө толтурсаңыз, анда настойканын дарылык касиети сапатына доо кетирет. Суусундук ачуу даамга жана айкын вибурумдун жытына ээ болот. Букетти өркүндөтүү үчүн ушул ыкманы колдонуңуз: эки жумадан кийин таза идишке биринчи тундурманы куюп, мөмөсүн спирт камтыган продукт менен дагы куюп, дагы 14 күн чылап коюңуз. Биринчи жана экинчи инфузияларды аралаштырыңыз, чыпкаңыз.
