Гранита - муздаган кезде вилка же кашык менен аралаштырылган тоңдурулган суусундук. Алкоголдук граниттин да, алкоголсуз да рецептери бар. Биздин учурда, гранит джин кошулган дарбыз болот.
Ал зарыл
- Сегиз порция үчүн:
- - 3 кг дарбыз;
- - 200 мл джин;
- - 200 мл суу;
- - 200 г шекер;
- - 4 лайм.
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлга суу куюп, кумшекер салып, аралашманы жылытыңыз. Сиропту жай отто кумшекер толук эригенче кайнатыңыз. Андан кийин кайнатыңыз, беш мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Казанга 4 лаймдын ширесин кошуп, аралаштырып, муздатып коёсуз.
3-кадам
Дарбыздын этин бөлүктөргө бөлүп алыңыз, уруктарын алып салыңыз. Комбайнга салып, 100 мл джин менен майдалаңыз. Муздатылган сиропту кошуп, тамак-аш иштетүүчү комплекстеги бардык нерсени кайрадан күйгүзүңүз. Суусундукту идишке куюп, 2 саатка тоңдургучка салыңыз.
4-кадам
Тоңдурулган суусундукту тоңдургучтан алып салыңыз, муздун кристаллдарын вилка менен сындырыңыз. Аны кайра тоңдургучка салыңыз, толугу менен күйүп кетсин.
5-кадам
Алынган дарбыздын гранитин джиндин калган бөлүгү менен толтуруңуз. Жаңы акиташтын бөлүктөрү жана печенье менен кызмат кылыңыз. Суусундук бере турган стакандарды стакандын четине коюп, дарбыздын целлюлозасы менен кооздоп койсоңуз болот.
