Smoothie - ар кандай кошулмалары бар жаңы же тоңдурулган мөмө-жемиштерге же жашылчаларга негизделген коюу камчы суусундук. Мөмө-жемиштердин, мөмө-жемиштердин, жаңы ширенин, чөптөрдүн жана башка ар кандай ингредиенттердин: сүт, айран, татымал, бал ж.б. аралаштыруу менен блендерде даярдалат. Балдарга жана чоңдорго кулпунайдан жасалган смузи жасап көрүңүз.
Смутилер кадимки ширелерге караганда бир топ пайдалуу жана даамдуу. Анткени, анда көптөгөн витаминдер, минералдар жана клетчаткалар сакталат, анткени Кадимки ширеден айырмаланып, мөмө бул суусундукту даярдоодо целлюлоза менен бирге колдонулат. Кулпунайдан жасалган смузи жасоо үчүн мөмөлөрдү муздак сууга жакшы чайкап, сабактарын алып салуу керек. Андан кийин блендерге бир стакан кулпунайды бир стакан табигый ичүүчү айран же башка ачытылган сүттүн (ачытылган бышырылган сүт, айран ж.б.) кошуп сабаңыз. Кааласаңыз, суусундукка бир чай кашык бал, ошондой эле бир нече муз текчелерин кошсоңуз болот, анткени смузилерди муздак ичүү артыкчылыктуу.
Кулпунайдын смузиине татымына жараша башка ингредиенттер дагы кирет. Мисалы, бир банандын жана апельсиндин кабыгын тазалап, бөлүктөргө бөлүп, андан кийин бир стакан кулпунай жана бир стакан табигый йогурт же айран менен блендерге аралаштырыңыз. Кааласаңыз, смузиге спирулина балырларын, чаңча же соя кошсоңуз болот. Төмөнкү азыктарды айкалыштырып, дагы бир нече даамдуу ичимдиктин түрлөрүн байкап көрүңүз:
1) 1 стакан кулпунай, 1/3 стакан черники, 2 банан, 0,5 стакан жаңы сыгылган апельсин ширеси, 1,5 стакан кошулмасы жок табигый йогурт;
2) 10 кулпунай, 1 банан, 1 киви, бир стакан алма ширеси жана 2 чай кашык бал;
3) 1 стакан кулпунай, 1 банан, 1 стакан жөнөкөй йогурт же майсыз айран, 1 чай кашык майдаланган корица;
4) 1 стакан кулпунай, ½ стакан көк, бир стакан жаңы сыгылган грейпфрут ширеси, 1 чай кашык бал;
5) 1 стакан кулпунай, 1 банан, 1 стакан ичүүчү йогурт, үч аш кашык мюсли.
Мындай суусундуктун бир бөлүгү бир тамакты оңой эле алмаштыра алат: түшкү же кечки тамак. Айрыкча, арыктагыңыз келсе же жөн гана салмагыңызды сактап калсаңыз. Smoothies ошондой эле ашказан жана ичеги-карын оорулары үчүн, мисалы, орой тамак жей албаган адамдар үчүн пайдалуу заттардын алмаштырылгыс булагы болуп саналат.
