Анар ширесинин дарылык касиети илгертен бери эле белгилүү. Пайдалуу сапаттарынан тышкары, жагымдуу даамы жана жыты дагы бар. Шире сатып алууда бир нече маанилүү жагдайларды эске алышыңыз керек, антпесе фейк сатып алуу коркунучу бар.
Нускамалар
1 кадам
Анар ширеси субтропикалык анар дарагынын мөмөсүнөн даярдалат. Анын жемиштеринде бүртүкчөлөр бар, алар тыгыз кабыкка оролгон. Россия Федерациясынын аймагында анар дарагын Кара деңиздин жээгиндеги субтропикалык зонада, Крымда, Закавказияда кездештирүүгө болот.
2-кадам
Суроо-талаптын жогорулашынан жана кымбатчылыктан улам, анар ширеси көп учурда бурмалангандыктан, аны сатып алууда кээ бир жагдайларга көңүл буруу керек. Эгерде өндүрүүчү этикеткасында көрсөтүлбөсө, анда продукцияны сатып албаңыз. Азербайжан Россиянын базарында анар ширесин мыкты өндүрүүчүлөрдүн бири деп эсептелет.
3-кадам
Эсиңизде болсун, анар ширеси - бул кымбат суусундук, адатта арзан варианттар жасалма нерселерди жашырат. Эгерде этикеткасында "нектар" деп жазылса - бул суррогат.
4-кадам
Өнүмдү айнек бөтөлкөгө алып салыңыз, жок дегенде ичимдиктин түсүн жана консистенциясын көрө аласыз. Бөтөлкөнүн моюну жана капкагы корголушу керек - бул тыгыз жабылган жанаша жылуулук пленкасы. Бөтөлкөнүн капкагы бекем тартылышы керек.
5-кадам
Этикетканы кылдаттык менен карап чыгыңыз, ал так басылып, төмөнкүдөй маалыматтарды камтышы керек: аты-жөнү, азыктын курамы, пайдалуу заттардын жана витаминдердин таблицасы, өндүрүүчүнүн аталышы жана дареги, чыгарылган күнү. Ширенин курамын изилдеп көрүңүз, анда кант (таттуу заттар) жана боёктор болбошу керек.
6-кадам
Табигый анар ширеси кызыл-бургундия, жарыкта тунук көрүнөт, майда бөлүкчөлөрдүн болушуна жол берилет. Өтө ачык жана кызыл түс суу менен суюлтулгандыгын, ал эми күрөң түс ширенин кабыктардан же итмурундан жасалгандыгын билдирет.
7-кадам
Анар сентябрдан ноябрга чейин бышат, андыктан сентябрдан декабрга чейин чыккан ширени сатып алыңыз. Бирок жазында жана жайында чириген же быша элек жемиштерден гана суусундук жасай алышат.
