Эт тамактары жана макарон азыктары үчүн, терең, жаркыраган жана бай даамы бар бышырылган жашылча-жемиштер жана козу карындар үчүн эң мыкты компания - кызыл вино. Анын илегичтери ысык, тыгыз тамактын бардык өңдөрүн ачып, сиңишине жардам берет. Бардык эле үй кожойкелери кайсы тамак кайсы идишке ылайыктуу экендигин билишпейт.
Ал зарыл
5 мүнөт гана убакыт бөлүп окуп чыгыңыз
Нускамалар
1 кадам
Ачык кызыл шараптар. Аларда кичинекей танин бар, алар бир топ "жалпак", бирок тазаланган, даам ноталарынын чакан диапазону бар. Бул шарапты өрдөк филеси жана торпок эти менен беребиз. Бул шараптар тунец менен, лосось тамактары менен жакшы. Алар помидор соустары жана майдаланган сыр менен макарон менен, карбонарио макарон менен жада калса пицца менен жакшы айкалышат.
Vina Studija'дан тандоо: KETH Sankt Laurent (Австрия, Рейнхессен) - замша жумшак, токойдогу кызыл мөмөлөр - малина, кулпунай жана бир аз тоо күлү.
2-кадам
Тыгыз жана толук дене, даамга бай, кочкул кызыл шараптар. Бул шараптар улгайган сыр, куурулган уй эти, стейк жана уйдун филелери менен жакшы айкалышат. Бышырылган козунун бутун чыныгы кемчиликсиздикке айлантышат. Бархат жана танник кызыл шарап өрүктөн өрттөлгөн өрдөктүн мыкты шериги.
3-кадам
Десерт кызыл шараптар. Алар өзүлөрүнүн кереметтүү жана сизди сонун компанияны сактап калат - кечинде, китеп жанында, каминдин жанында. Гурман жетилген порттору стилтон же классикалык чедра сыяктуу каймак сырлар менен жакшы айкалышат. Порт шарабынын хаммон жана таттуу коон менен айкалышы кызыктуу.
