Шарап - бул кудайлардын суусундугу, кургак жана жарым таттуу, ак шарап майрамдын таажысын көтөрүп, эки же жөнөкөй үй-бүлөлүк кечки тамакка кеченин ажырагыс бөлүгү болуп, ага салтанат тартуулайт.
Ак шарап сыяктуу тандамал суусундукту тандоодо, композицияга, өндүрүлгөн аймакка, акциздик марканын болушуна башкы ролду берүү менен, өз табитиңизге жана артыкчылыктарыңызга таянуу керек, кымбат баада дүкөн, анткени априори ак шарап кызыл түскө боёлгон шарапка караганда арзаныраак.
Bung
Сапаттуу ак шарапты тыгын менен тыгып коюу керек деген популярдуу ишенимден айырмаланып, бурама капкагы же силикон капкагы бар көптөгөн заманбап бренддер бар. Бул сапат жаман ак шарапка мүнөздүү эмес, тескерисинче, калыптанып калган каада-салттарга карата заманбап мамилени билдирет.
Келип чыккан өлкө
Ошондой эле, көптөгөн шарап өлкөлөрү ак шарап сыяктуу туруктуу шарап бренддерине мыкты арзан альтернатива беришерин унутпаш керек.
- Португалия, - Чили, - Жаңы Зеландия, - Түштүк Африка. Бул өлкөлөр сунуш кылган бренддердин эски дүйнөдөн, Франциядан, Германиядан, Италиядан алынып келинген суусундуктарга караганда маржасы анча чоң эмес. Бул факт көбүнчө илгертен бери шарап жасоо менен алектенип келген Европа өлкөлөрүнөн алынып келинген суусундуктардын татаал рецептинен айырмаланып, арзан ак шараптардын моно курамы менен түшүндүрүлөт.
Ички шараптардан, Грузиянын жана Молдованын шараптарынан баш тартууга болбойт, алар арзан баалар менен бирге ичимдиктин мыкты сапатын сунуш кылышат.
Ак шараптын тазалыгы
Айрым ак шараптар жаңы гана пайда болгондо гана, алар Шираз жана Сувиньон деп аталган шараптарга да кирет. Даам өзгөчөлүктөрүн аныктап берген ак шараптын жашы чындыкка караганда миф экендигин унутпоо керек. Этикетканын түрүнө, өндүрүүчүнүн көрсөтмөсүнө (ал чоң болсо жакшы), түшүмдүн конкреттүү аймагына көңүл буруңуз.
Орус тилиндеги этикетка менен камсыздалган чет өлкөлүк шарап жана өндүрүүчү жөнүндө толук эмес маалыматтар, кыязы, экспорттоочу өлкө үчүн атайын бөтөлкөлөргө куюлган жана ал татыктуу сапатка ээ болушу мүмкүн эмес.
Мишкилик жана кооз жасалгалар менен салмакталган эмес, классикалык формасы бар бөтөлкөлөрдү сатып алыңыз. Кургак шараптарга көңүл буруңуз, алар ошол таттуу даамдан айрылышат, алар кээде анчалык сапаттуу эмес букет, консерванттар менен даамдарды жашырат. Кымбат эмес ак шараптардын арасында эң популярдуусу, атайын рейтингге ылайык, Шардоннай, Сувиньон, Маскат, Пинот жүзүм сортторунан жасалган шараптар.
