Күн сайын кечинде үй ээси тандоо алдында турат - даамдуу жана арзан кечки тамакты бышыруу, бирок ал үчүн көп убакытты өлтүрүп, же убакытты үнөмдөп, бирок кымбат баалуу жарым фабрикаттарга акча коротуу. Тандоонун кажети жок. Төрт кишиге кечки тамакты жасаңыз - арзан, даамдуу жана тез.
Ал зарыл
- Капуста салаты:
- - ак капустанын кичинекей айрылары;
- - 1 сабиз;
- - 3 аш кашык өсүмдүк майы;
- - 1 аш кашык шарап уксусу;
- - 1 десерт кашык шекер;
- - татымына жараша туз.
- Кызгылт италия соусу кошулган макарон:
- - 500 г макарон азыктары;
- - 3 тоңдурулган колбаса же колбаса;
- - 1 чоң сабиз;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 2 аш кашык концентрацияланган томат пастасы;
- - 0,5 стакан сүт;
- - кургак чөптөр тимьян жана орегано;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - туз;
- - майдаланган кара калемпир.
- Суюк шоколаддуу балмуздак кекстери:
- - табигый ачуу же сүттүү шоколаддын барынан;
- - 50 г май;
- - 1 жумуртка;
- - 2 аш кашык ун;
- - 200 г (1 таңгак) каймак ванилдуу балмуздак.
Нускамалар
1 кадам
Диетологдор тамакты жеңил жашылча-жемиштер менен баштоону сунушташат. Бардык мезгилдерге арналган универсалдуу тамак бул капуста салаты. Кичине тыгыз капуста вилкасын алыңыз, майдалап туурап алыңыз. Капустаны идишке салып, туз салып, колуңуз менен сүртүп, жумшартыңыз. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, капуста менен аралаштырыңыз. Өсүмдүк майын (зайтун же күн карама), уксуска жана кумшекерге аралаштырып таңуу материалын даярдаңыз. Салатты мезгилге бөлүңүз. зарыл болсо, татымына жараша туз кошуңуз.
2-кадам
Ысыктын эң үнөмдүү варианты, анын үстүнө, дээрлик баарына жагат, бул макарон. Аны күн сайын кечинде соусту жана кошумчаларды алмаштырып бышырса болот. Кызгылт италия соусу менен ар тараптуу макарон азыктарын колдонуп көрүңүз.
3-кадам
Кайнап жаткан туздалган сууга макарон - пенне, спагетти же таглиаттели куюңуз. Пакеттин көрсөтмөлөрүнө ылайык бышырыңыз. Макарон бышырылбагандыгын текшерип алыңыз. Даяр макаронду colanderге ыргытып, бир кашык өсүмдүк майын кошуп аралаштырыңыз - ошондо алар бири-бирине жабышып калбайт.
4-кадам
Соус жаса. Колбасаларды же аңчылык колбасаларын негизги ингредиент катары алыңыз. Оңой кесүү үчүн тоңдургучтан түз чыгып алыңыз. Жука, тегерек лепестканын кесиндилерине кесүү. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Табага бир-эки аш кашык өсүмдүк майын ысытып, майга колбаса жана сабизди салыңыз. Жарым бышканча кууруйбуз, кээде жыгач шпатель менен аралаштырабыз. Сарымсакты майдалап туурап, табага салыңыз.
5-кадам
Өзүнчө идишке томат пастасын кайнак суу менен аралаштырыңыз, кесекчөлөр болбошу үчүн жакшылап аралаштырыңыз, туз салыңыз. Аралашманы табага куюңуз. Бир-эки мүнөттөн кийин сүттү, кургатылган чөптөрдү жана кара мурчту кошобуз. Табаны капкак менен жаап, соус коюу болгонго чейин кайнатыңыз. Эгер сизге суу агып жатса, анда ага бир кашык унду кошуп аралаштырыңыз. Даярдалган макарон азыктарын соустун ичине салыңыз. Аралаштырып, кызмат кылыңыз.
6-кадам
Эң көп бюджеттик кечки тамак да десертсиз толук болбошу керек. Даяр бышырылган азык-түлүктөрдү жана таттууларды сатып албаңыз, тескерисинче, ресторанда арзан баада жасалган таттуусун татып көрүңүз. Караңгы же сүттүү шоколад менен майды суу мончосунда эриңиз. Өзүнчө идишке жумуртканы шекер менен майдалап, шоколад-май аралашмасын куюңуз. Жакшылап аралаштырып, ага 2 аш кашык унду кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Аралашманы 2/3 толтурулган силикон челектерине куюңуз.
7-кадам
Калыптарды бышыруучу табакка коюп, 200 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз. Кекстерди кароосуз калтырбаңыз - алар көтөрүлүп, үстүңкү кабыгы бир аз катып калгандан кийин, табактагы табактарды алып салыңыз. Десертти табакка салып, ага эки балмуздак кошуп, токтоосуз кызмат кылыңыз. Кекстер туура бышырылса, ичинде суюк ысык шоколад болот. Эгер сиз аларды бир аз бышырсаңыз, анда атайын эффекттери жок эле даамдуу шоколад кекстерин аласыз. Бул десерттин идеалдуу коштоосу жаңы демделген көк чай же бир стакан тоңдурулган бренди болот.
