Кымбат коньякты тандоо - жоопкерчиликтүү бизнес, ага толук жоопкерчилик менен мамиле кылуу керек. Чыныгы коньяк менен жасалма нерсени айырмалоо үчүн сиз көптөгөн кылдаттыктарды жана эрежелерди билишиңиз керек.
Эмнени издеш керек
Биринчиден, чындыгында эле жакшы, сапаттуу жана кымбат коньякты тиешелүү абройго ээ ири супермаркеттерден же кымбат алкоголдук бутиктерден сатып алууга болот. Тиешелүү адистиги жок чакан дүкөндөр үчүн кымбат баалуу коньяк сатып алуу өтө эле кымбат болгондуктан, көбүнчө жасалма буюмдарды сатышат.
Тандооңузду популярдуу брендге токтотуңуз, айрыкча коньякты колдонуу тажрыйбасы аз болсо. Суусундуктун белгилүү брендин сатып алуу сизди көңүл калуудан жана жагымсыз окуялардан куткарат.
Бөтөлкө жана таңгактын түрүнө көңүл буруңуз. Жаркыраган дизайн ар дайым сапатка кепилдик бере бербейт, бирок бузулуу, бөтөлкөдөгү сызаттар, капкактын кемчиликтери, желимдин байкалган издери жасалма же жок дегенде коньяк идиштерин туура эмес ташып же сактагандыгын көрсөтөт. Туура эмес ташуу коньяктын даамына таасирин тийгизиши мүмкүн эмес, бирок мындай бөтөлкөнү белек катары тартууга болбойт. Мындан тышкары, мындай белгилер көбүнчө жасалма экендигин көрсөтөт.
Этикеткадагы маалымат туура коньякты тандап алууга жардам берет. Биринчиден, бул өзгөчө асыл суусундук сиздин алдыңызда экендигин көрсөтүшү керек. Экинчиден, анда, жок дегенде, өндүрүлгөн өлкө жөнүндө маалымат камтылышы керек. Бирок анда белгилүү бир өндүрүш жери көрсөтүлсө (провинция же өндүрүш зонасы жана башка ушул сыяктуу деталдары) жакшы. Үчүнчүдөн, коньяктын курагы этикеткасында көрсөтүлүшү керек. Чындыгында, акыркы бааны жаш белгилейт. Коньяк канчалык эски болсо, ошончолук кымбат.
Белгилөө жана башка айла-амалдар
Ички жылдыз белгилөө жөнөкөй жана түшүнүктүү. Этикеткасында канча жылдыз бар, ушунча жылдык суусундук. Француз системасын түшүнүү бир аз кыйыныраак. V. S. үч жылдызга туура келет, В. О. Жана V. S. O. P. - төртөө, V. V. S. O. P. - беш, ал эми X. О. алты жылдан ашуун убакыттан бери баррелде эскирип келе жаткан укмуштуудай коньяк. Экинчисинин баалары адатта өтө эле жогору.
Ичимдиктин сапатын түздөн-түз дүкөндөн жөнөкөй жолдор менен текшерсе болот. Жөн гана бөтөлкөнү оодарып койсоңуз болот. Жаш же сапатсыз суусундук дубалдардан жөнөкөй жана тез агат. Картайган коньяк бөтөлкөнүн дубалдарында изиңизди калтырат, мисалы, бөтөлкө агызган бал же кыямдын идишин оодарып салгандай.
Жакшы коньякта чөкмө, суспензия жана аралашмалар болбошу керек. Бир бөтөлкөдөн ар кандай түстөгү көлөкөлөрдү көрсөңүз, бул жасалма нерсе. Ичимдиктин түсү бай, бирок тунук болушу керек. Эгерде бөтөлкөдөгү суюктук булуттуу болсо, анда бул өтө төмөн сапаттагы жасалма нерсе.
