Бүгүнкү күндө шекер өтө зыяндуу азык-түлүк кошулмасы деп эсептелет жана анын курамында жетиштүү көлөмдө азык бар бир катар олуттуу ооруларга алып келиши мүмкүн. Анда денеге зыяндуу бул таттуусуз жашоону кантип үйрөнсө болот? Же андан таптакыр баш тартууга арзыйбы?
Шекердин зыяндуу болушунун үч себеби
Чындыгында, оңой сиңүүчү углевод болгон шекердин организм үчүн азыктык баалуулугу жок, болгону бир топ калориясы бар. Чындыгында, бул өнүмдүн 100 граммына дээрлик 410 калория сарпталат. Мындан тышкары, кум шекерди үч себептен ичүүгө болбойт:
Денедеги кантты кайра иштетүүгө кальцийдин ири көлөмү сарпталат, демек, кариестин өнүгүшү сөзсүз. Мындан тышкары, бул өнүмдү сиңирүү учурунда оозго кислота пайда болуп, тиштин эмалына катуу таасир этет.
Кантты кайра иштетүү процессинде андан бардык пайдалуу туздар жуулуп кетет, демек, аны олуттуу пайдалануу азыктануу тең салмактуулугун бузууга алып келиши мүмкүн.
Ассимиляция процессинде бул продукт организмден В тобунун витаминдерин көп бөлүп алат, бул өз кезегинде бир катар микроэлементтердин жоголушуна жана зат алмашуунун жалпы бузулушуна алып келет.
Шекер - бул адамдын тамак-ашындагы эң популярдуу азык кошумчасы. ДСУнун маалыматы боюнча, продуктунун күнүнө керектөө ченеми 50-60 г (болжол менен эки аш кашык) же суткалык калориянын 5-10% түзөт.
Бардык оорулар шекерден
Кумшекерди көп керектөө ичеги-карын, иммундук, психоэмоционалдык жана жүрөк-кан тамыр мүнөзүндөгү бир катар ооруларды пайда кылышы мүмкүн. Бул зыяндуу продукт теринин карылык процессин тездетип, хромдун деңгээлин төмөндөтөт, бул эркектердин чарчоосуна, стресске жана репродуктивдик системанын ооруларына алып келет.
Кээ бир окумуштуулар балдардын тамак-аш рационунда ушул таттуу затты колдонуу жүрүм-турумдун жана кабылдоонун кээ бир процесстеринин өзгөрүшүнө алып келиши мүмкүн экендигин далилдөөгө аракет кылышат, жана аны толугу менен четке кагышат - билим берүү процессинде баланын окуу жетишкендиктерин жакшы жакка жогорулатуу.
Денедеги ашыкча шекерден сактануу үчүн, менюңузду кылдаттык менен карап чыгып, андан фаст-фудду чыгарып салыңыз, ошондой эле жасалма деликатестерди жемиш же бал менен алмаштырыңыз.
Бир аз шекер зыян келтирбейт
Анткен менен адам бул "таттуу өлүм" деп аталбастан эч нерсе жасай албайт. Биринчиден, шекер көптөгөн тамактардын рецепттериндеги негизги ингредиенттердин бири болуп саналат жана аны эч нерсе алмаштыра албайт. Экинчиден, адам денеси глюкозасыз көпкө чейин иштей албайт, анткени ал жүлүн менен мээдеги кан айланууга таасир этет. Үчүнчүдөн, бул продукт аз көлөмдө тромбоз жана артрит менен күрөшүүгө жардам берет, ошондой эле боордун жана боордун ар кандай ооруларын дарылоодо абдан натыйжалуу.
Жана, акыры, эгерде диетадан көп өлчөмдө шекер камтылган тамактарды алып салсаңыз же аларды табигый кошулмалар менен алмаштырсаңыз, анда мындай зыяндуу кошулманы колдонуу кыйла азаят.
Тазаланган кант алмаштыргычтарга өсүмдүктөрдөн алынган азыктар кирет - фруктоза, сорбит жана ксилит, алардын курамында калория аз жана организмге зыян келтирбейт.
Бүгүнкү күндө таттуу заттын эң белгилүү алмаштыруучусу күрөң (же камыш) кант болуп саналат, анын курамында көптөгөн пайдалуу микроэлементтер, витаминдер жана өсүмдүк талчалары бар. Ошондуктан ал организмге жакшы сиңип, ашыкча салмак менен күрөшүүгө жардам берет.
