Дүкөндүн токочтору канчалык кооз болбосун, үйдө жасалган токочтордон даамдуу эч нерсе жок, айрыкча сүйүү менен даярдалган жана ден-соолукка пайдалуу мөмө-жемиштер менен кооздолгон. Көпчүлүккө колго жасалган тортту кооздоо өтө оор маселе окшойт, бирок андай эмес. Эгерде каалоо жана минималдуу кулинардык көндүмдөр бар болсо, анда сиз абдан даамдуу торт гана эмес, укмуштай кооз бышырсаңыз болот.
Тортторду мөмө-жемиштер менен кооздоонун көптөгөн жолдору бар, эң жөнөкөй варианттардын бири - мөмөлөрдү ар кандай фигуралар менен оригиналдуу кесүү жана десерттин бетине белгилүү бир оймо менен коюу. Мөмө-жемиштердин бөлүктөрү ар кандай тартипте жайгаштырылышы мүмкүн, мисалы, тегерек болуп, жылдыз, гүл, көпөлөк түрүндө, ал тургай башаламан түрдө.
Мөмө-жемиш менен кооздолгон торттор кызыктуу көрүнөт. Ошентип, десертти шабдалы менен кооздоону чечсеңиз, анда дүкөндөн шабдалы желе сатып алыңыз, эгер апельсин менен болсо, анда апельсин желе ж.б.у.с. Таңгакта жазылгандан бир аз аз суюктукту колдонуп, продуктту сууга эриңиз. Мөмөлөрдү тилимдерге бөлүп кесип алыңыз (эгер сиз мөмө-жемишти кабыгы менен колдонуп жатсаңыз, анда аны кесиш керек), диаметри торттун диаметрине барабар идишке салып, андан кийин бардык киселени куюп, муздаткычка салыңыз. Желе катып калгандан кийин аны идиштен алып салуу керек. Ал үчүн идиштин түбүн кайнак сууга эки секундага түшүрүп, андан кийин идишти жалпак табактын үстүнө оодарыңыз. Желе сымал торттор абдан кооз гана эмес, укмуштуудай даамдуу.
Тортту мөмө-жемиш менен кооздоонун дагы бир оңой жолу - апельсинден же мандаринден роза гүлдөрүн жасоо, натыйжада десертке көркүн ачат.
Ошентип, роза жасоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- бир кичинекей апельсин;
- күчтүү кисель (кызгылт сары түстө);
- жумуртка табагы.
Апельсинди жакшылап жууп, өтө жука тилимдерге бөлүп алуу керек. Ар бир тегеректи алдын-ала даярдалган киселге малып, тоголоктоп, жумуртка бөлүгүнө коюңуз. Розаны алуу үчүн, аларды жайгаштырууга аракет кылып, ар бир тегеректи бир уячага жайгаштыруу керектигин унутпоо керек. Даяр болгон гүлдүн муздаткычта кеминде 30 мүнөт турушу керек, андан кийин аны менен тортту кооздоп койсоңуз болот. Ошентип, каалаган роза гүлүн даярдап, алар менен десертти кооздоп койсоңуз болот.
