Пиццадан даамдуу жана канааттандырарлык эч нерсе жок, айрыкча, аны дүкөндөн сатып албай, өз колуңуз менен жасасаңыз. Анткени, ага сүйүктүү ингредиентти рецепт боюнча эмес, бир аз көбүрөөк салып койсоңуз болот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 250 г ун,
- - 1/4 ч, л. туз жана шекер,
- - 1 чай кашык. ачыткы.
- Толтуруу үчүн:
- - 1 банка скумбрия,
- - 1 кичинекей пияз,
- - 1 помидор,
- - 2 тиш сарымсак,
- - катуу сыр,
- - зайтун майы,
- - жыпар жыттуу заттар.
Нускамалар
1 кадам
Ачыткыны жана шекерди жылуу содага эриңиз. 2 аш кашык кошуу. l. ун жана аралаштырыңыз. Аны жарым саатка коё туруңуз.
2-кадам
Андан кийин алынган камырды калган унга, тузга кошуп, 100 мл жылуу суу кошуп, камыр жууруйсуз. Даяр болгон камырды сүлгү менен жаап, 1 саатка коёбуз. Камырды калыңдыгы 0,5 см ашпаган тегерек түрүндө жайып салыңыз.
3-кадам
Эми толтурууну даярдаңыз. Балыкты бөлүп алуу үчүн вилканы колдонуңуз. Пияз менен сарымсакты майдалап туурап, балык менен аралаштырыңыз. Помидорду жука тилимдерге бөлүңүз. Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
4-кадам
Камырды зайтун майы менен майлап, анын жарымына помидорду салып, андан кийин балыкка толтуруп, кааласаңыз, үстүнө сыр чачыңыз. Толтурманы камырдын экинчи жарымы менен жаап, четтерин жакшылап бекемдеңиз. Пиццаны бышыруучу баракка өткөрүп, үстүнө сарысы менен сүртүп, 25-30 мүнөт бышырыңыз.
