Папайя - чоңураак жалбырактуу, бирок бутактары жок кичинекей бийиктиктеги пальма дарагы. Жалбырактардын колтугунда гүлдөр өрчүп, андан кийинчерээк 30 см диаметрге жеткен тегерек формасындагы жемиштер пайда болот.
Бул өсүмдүктүн жемиштери тамак-аш максатында кеңири колдонулат. Бирок, Түштүк Америка континентинин калкы илгертен бери ар кандай бөлүктөрүн дарылык максатта колдонуп келишкен. Айрыкча, быша элек папайянын сүттүү ширеси тамак сиңирүү үчүн колдонулат. Мындай сапаттар ага протеаза ферментинин көп бөлүгүн берет, ал белокту майдалайт.
Өсүмдүктүн жалбырактары менен тамырларынан жасалган кайнатма антигельминтикалык каражат катары колдонулат. Мындан тышкары, бул бактын жалбырактарынан жасалган тамеки аралашмасы бронхиалдык астманын белгилерин жеңилдетери белгилүү.
Папайя препараттарынын вируска каршы таасиринин далилдери дагы бар.
Аны эмне менен жешет
Бул экзотикалык өсүмдүктүн мөмөлөрү ар кандай жолдор менен даярдалат. Попеяны кургатып, бышырып, бышырып, кайнатып, кууруп же чийкидей жесе болот - жөн эле тазаланып, кесинди. Папайя целлюлозасы мөмө-жемиш салаттарындагы башка жемиштер менен жакшы айкалышат. Мөмө деңиз азыктары менен жакшы айкалышат деп ишенишет. Бышыруу этабында эт тамактарына кошулганда, папайя эт талчаларын адаттан тыш жумшак кылат (протеаза ферментинин курамы жогору болгондуктан).
Папайянын эмне кереги бар
Бул экзотикалык мөмөнүн целлюлозасында витаминдер, айрыкча С жана А витаминдери өтө жогору, ошондой эле башка витаминдер жана биологиялык активдүү заттар - Д, К, В тобундагы витаминдер, никотин кислотасы, холин. Минералдардын ичинен экзотикалык мөмө калийди, жезди жана магнийди эң көп камтыйт. Башкалары дагы бар: фосфор, натрий, селен, темир, цинк, марганец. Папайя жемиштериндеги калийдин курамы башка микро- жана макроэлементтерге караганда жогору экендиги көңүлдү бурат.
Бул экзотикалык жемиштер башка пайдалуу заттарга - аминокислоталарга, май кислоталарына, углеводдорго, тамак-аш талчаларына бай.
Папайянын курамындагы организмге керектүү биологиялык активдүү заттардын бардыгын санап чыккандан кийин, бул экзотикалык мөмөнүн пайдасы айдан ачык. Ал ачкачылыкты тез кандырат, организмди энергияга каныктырат, тамак сиңирүүнү байкаларлык жакшыртат, оор тамактарды - белокторду, крахмалды сиңирүүнү жеңилдетет. Организмдин витаминдерге болгон күнүмдүк муктаждыгынын көпчүлүгүн канааттандырат.
Папая косметологияда дагы колдонулат. Бул жемиштин экстракты карылыкты кетирген тактарды жана сепкилдерди, териге кам көрүүчү каражаттарды, анын ичинде чачты алып салгандан кийин жеңилдетүүгө арналган ар кандай препараттарда пайда болот. Папайянын экстракты чачты күтүүдө дагы колдонулат - бул шампундардын, маскалардын, чайкоочу каражаттардын бир бөлүгү.
Папайя майы өзгөчө орунду ээлейт. Бул терини, чачты жана тырмакты нымдап, азыктандыруучу ар тараптуу продукт. Чачтын фолликулаларын стимулдаштыруучу каражат катары, чачтын түшүшүнө каршы дары-дармектерди чыгарууда колдонулат. Теринин ар кандай түрүнө кам көргөндө папайя пигментация жана безетки, пиллинг менен ийгиликтүү күрөшө алат.
Парая жемишинин бай витаминдүү жана минералдык курамы бул жемишти кулинардык тамактар үчүн гана баалуу компонент эмес. Аны ар кандай ооруларга каршы дары катары колдонсо болот; жана кошумча, теринин жана чачтын абалын жакшырткан камкор косметикалык каражаттардын бири катары.
