Сабиз - бул баарына белгилүү болгон абдан пайдалуу жашылча. Анын үстүнө, ал "чокуларды" да, "тамырларды" да колдонот. Сабизди жаңы да, салаттарда да, даярдоодо же биринчи жана экинчи тамактарды (кээде десерттерди) даярдоодо колдонсо болот.
Сабиздин пайдасы
Ачык саргылт өсүмдүктө биз үчүн керектүү көптөгөн витаминдер бар, атап айтканда В тобундагы витаминдер, А витамини жана бета-каротин, ошондой эле Е, С жана К. Ошондой эле, сабиздин курамында белок бар экендигин белгилей кетүү абдан кызыктуу. аз, албетте, болгону 1, 3%. Бул жашылчанын курамында уникалдуу микроэлементтердин комплекси - кобальт, жез, хром (таттуу тамакты жегенге болгон каалоону контролдоо үчүн керек), цинк - эркек микроэлемент, калий, йод жана башкалар.
А витамини - ретинолдун прекурсору болгон жана өпкөнүн иштешине оң таасирин тийгизген бета-каротин. А витамини "сулуулук витаминдерине" кирет жана териге, чачка жана тырмакка абдан керек. Ретинол ошондой эле көздүн торчосун бекемдейт. Эмне үчүн буга көңүл бурдук? Себеби азыр биз гаджеттер менен көп убакыт өткөрүп, көзүбүз жабыркап жатат.
Жогоруда айтылгандай, сабиздин курамында хром бар, бул кант кумарын көзөмөлдөөгө жардам берет. Өкүнүчтүү, бирок денедеги микроэлементтердин жетишсиздиги көп учурларда болот. Сабиз белгилүү бир деңгээлде бул көйгөйдү чечүүгө жардам берет. Сабиз ширеси - бул чыныгы витаминдүү коктейль. Аны дарылык жана профилактикалык максаттарда колдонсо болот. Баса, сабиз ширесин мурунга тамызса болот - анын курамында фитонциддер жана микробго каршы заттар бар.
Сабиз кургак теринин бардык ээлерине көрсөтүлөт, анын азык-түлүгүн жей аласыз жана ар кандай кошулмалар менен масканы жасай аласыз - сулу, жумуртканын агы же сарысы, май - сизде жетиштүү элестетүү.
Сабиз ширеси тамак сиңирүүнү жакшыртат, нерв системасын нормалдаштырат, иммунитетти көтөрөт, дары-дармектердин организмге уулуу таасирин начарлатат - жана бул сабиздин бардык пайдалуу касиеттери эмес. Абдан даамдуу жана пайдалуу экендигине карабастан, сабиз калориясы төмөн продукт - 100 гга 41 ккал гана.
