Көптөгөн бышыруу рецепттеринде "соданы уксус менен өчүр" деген сырдуу сөздөр камтылган. Чындыгында, сода сатып алууда кыйын эч нерсе жок. Бир гана кислотаны - лимон же уксус кислотасын таштасаңыз жетиштүү болот.
Ал зарыл
-
- бир чай кашык сода (слайдсыз)
- бир нече тамчы уксус же лимон кислотасы
Нускамалар
1 кадам
Бир чай кашык аш содасын алыңыз. Сода ушунчалык көп болушу керек, "слайд" жок - ашыкчасын бычак менен алып салса болот.
2-кадам
Содага бир аз тамчы 9% уксус тамчылатыңыз. Печенье содасы шылдырап, көбүктөнө баштайт. Эгерде тамак-аш содасынын бардыгы эле реакцияга кирбесе, көбүк басылгандан кийин дагы бир тамчы тамызыңыз. Уксустун ордуна лимон кислотасын ичсеңиз болот - лимондон бир нече тамчы шире сыгып алыңыз же лимон кислотасынын порошогун суу менен суюлтуп алыңыз.
3-кадам
Пайда болгон көбүктү камырга кошуңуз (көбүнчө сода камырга бышырганда кошуу үчүн уксус менен өчүрүлөт)
