Бул тамак үчүн жумшак сырды колдонуу сунушталат. Алгач, аны майдалап, муздаткычка 20-30 мүнөт коюу керек.
Ал зарыл
- - 500 г креветка
- - 250 мл каймак
- - 200 г шампиньондор
- - 150 г сыр
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
- - жаңы чөптөр
- - 1 баш пияз
Нускамалар
1 кадам
Асшаяндарды жеңил туздалган сууга кайнатып, кабыгын сыйрып алыңыз. Пиязды жука жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Көк чөптөрдү майдалап туурап же колуңуз менен жыртып алыңыз.
2-кадам
Козу карындарды жука тилимдерге бөлүп, өсүмдүк же зайтун майына аздап кууруйбуз. Сыр соусун жасаңыз. Ал үчүн каймакты, майдаланган сырды жана майдаланган чөптөрдү бир идишке аралаштырыңыз. Аралашманы туз жана калемпир менен өзүңүз каалагандай татыңыз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Асшаяндарды, майдаланган козу карындарды, пиязды бышыруучу табакка салып, даяр сырдын соусун даярдыктын үстүнө куюңуз. Үстүнө майдаланган көк пиязды чачыңыз. Духовкадагы креветканы сыр соусунда 20 мүнөт бышырыңыз. Бетиндеги алтын кабык сизге тамактын даярдыгы жөнүндө айтып берет.
