Кальмар - бул деңиз азыктары, анын жардамы менен ар кандай тамактарды жасай аласыз. Аны кайнатып, салатка бөлсө болот. Табада же грильде кууруп, бышырып, туздап, кургатыңыз. Кальмарды котлеттер үчүн фаршка айландырса дагы болот. Бирок, алгач кальмарды тазалоо керек. Бул көз ирмемдик, бирок маанилүү маселе.
Ал зарыл
- кальмар
- муздак суу
- бычак
- colander
Нускамалар
1 кадам
Кальмарды colanderге салып коюңуз. Муздак суунун астында жакшылап чайкаңыз.
2-кадам
Бычактын жардамы менен кальмардан кызарган пленканы сыйрып алыңыз. Фильмди - багаждын сумкасынан тартып алыңыз.
3-кадам
Эгер сиз даяр кальмар филесин эмес, бүтүндөй өлүктү сатып алган болсоңуз, анда манжаңыз менен багаждын баштыгындагы чатырларды алыңыз. Аларды тартыңыз: ичтерин сууруп алып, алар менен баштаңыз. Көздүн алдындагы чатырларды кесип таштаңыз.
4-кадам
Колдоруңуз менен тунук кемирчек жебени алып, сууруп алыңыз. Аны ыргытып жибер.
5-кадам
Кальмардын өлүгүн муздак суунун астында дагы бир жолу чайкаңыз. Кальмардын өлүгүн шакектерге бөлүп кесип ал.
