Күнүмдүк тиричиликтин ызы-чуусунан үй-бүлөңүздү даярдоого көп убакытты жана күчтү талап кылган кээ бир сонун шедеврлер менен ар дайым таң калтырганга таптакыр убакыт жок. Ар бир заманбап үй кожойкеси кечки тамакты кантип тез бышыруунун сырларын билиши керек. Күн сайын ар кандай, даамдуу, арзан жана канааттандырарлык кандай тамактарды даярдай аласыз?
Француз эти.
Бул тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек: орточо алты картошка, жарым килограмм эт, майонез, консерваланган козу карындар, чөптөр, эт үчүн татымалдар, сыр.
• Картошканы бышканга чейин кайнатыңыз.
• Этти орто көлөмдөгү кубиктерге туурап, ага татымалдарды, майонезди кошуп, бардыгын жакшылап аралаштырып, күн карама майы менен майлап, бышыруучу табакка салыңыз.
• Кайнатылган картошканы кесимдерге бөлүп, эттин үстүнө тегиз коюңуз.
• Пайда болгон катмарларды үстүнө майонез менен жайып, алдын ала майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Сыр өрттөнүп кетпеши үчүн, аны бир аз майонез менен аралаштырсаңыз болот.
• Даярдалган табакты отуз кырк мүнөт, бышканга чейин бышырыңыз.
• Пластик шпателди колдонуп, идишти бөлүктөргө бөлүңүз, айрылып калуудан сак болуңуз.
Ар бир порцияны өзүнчө табакка салыңыз. Тамакты укроп, петрушка бутактары жана лимондун жука кесимдери менен кооздоп койсоңуз болот.
Италиялык макарон.
Бардык үй бүлөлөргө жагымдуу болгон бул жөнөкөй тамак үчүн пайдалуу: төрт колбаса, узун макарон, кетчуп жана быштак.
• Макароны кайнатыңыз, андан кийин ашыкча сууну агызып, дуршлагда айландырыңыз.
• Макаронду күн карама майы менен алдын ала ысытылган табага салыңыз.
• Колбасаларды кесимдерге бөлүп, макарон азыктарына кошобуз.
• Дасторкондун алдында ар бир бөлүгүн алдын ала майдаланган сыр менен "чачыңыз".
Макарон азыктарын табактарга тизип, даамын кетчуп кошобуз. Тамак даяр!
Кадимкидей эле куурулган картошка.
Кадимки куурулган картошканы даамы боюнча өтө эле адаттан тыш кылып жасасаңыз болот деп ойлойм.
Ал үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз: орточо он картошка, сабиз, сыр, сарымсак жана бир ашказан тамак.
• Картошканы кесиндилерге бөлүңүз. Күн карама майы менен майлап, алдын ала ысытылган табага салыңыз. Fry, кызарганча бышканга чейин, кээде аралаштырып.
• Сарымсакты эзип, сабизди майдалап, сырды сүртөбүз. Мунун бардыгы, бышырылган тамак менен кошо, куурулган кезде эң аягында кошот. Жакшылап аралаштырыңыз.
• Отту өчүрүңүз. Бир нече мүнөткө капкак менен жаап коюңуз.
Сыр толугу менен эрип, жашылчалар бышырылгандан кийин, тамак берилсе болот.
Үйдө жасалган шаварма.
Кадимки бутерброддор буга чейин эле тажатма. Снекстин бул түрүн ар тараптуу кылуу үчүн эмне жөнүндө ойлоно аласыз?
Сизге төмөнкү ингредиенттер керек: капуста, бадыраң, сабиз, колбаса, помидор, пита наны, кетчуп жана майонез.
• Сабизди, быштакты жана бадыраңды теркадан өткөрүп, капустаны майдалап туурап, помидорду тилкелерге, колбасаны кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Баарын чоң идишке салыңыз, кетчуп, майонез жана тузду жактырыңыз.
• Пита нанын алып, ага жогоруда айтылгандардын бардыгын ороп, микротолкундуу мешке эки-үч мүнөткө коюп коюңуз.
Микротолкундуу мештен үйдө жасалган шаурманы алып салыңыз. Бул кадимки сэндвичке сонун альтернатива.
Аш болумдуу омлет.
Бул кызыктуу рецепт үчүн сизге он жумуртка, помидор, нан, беш колбаса, сүт, сыр керек болот.
• Колбасаларды кесимчелерге, ал эми помидорлорду кубиктерге бөлүп, алдын ала ысытылган табага салыңыз.
• Андан кийин бир кесим нанды жука кылып кесип, колбасага жана помидорго кошуңуз.
• Жумурткаларды блендер менен уруп, бир аз сүт, туз кошуп, идишке куюп салыңыз. Ага идиштин мазмунун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
• Өтө жай отто бышырыңыз, омлет күйүп кетпеши үчүн, аны дайыма аралаштырып туруңуз.
• Эң аягында тууралган сырды кошуп салыңыз. Отту өчүрүңүз, омлет бир нече мүнөт турсун.
Натыйжада он беш мүнөттүн ичинде даярдалган даамдуу, аш болумдуу жана пайдалуу тамак бар!
Жогоруда айтылган рецепттердин бардыгы бышыруу убактысын кыйла кыскартууга жардам берет. Идиштер ден-соолукка пайдалуу, даамдуу, көңүлдүү, арзан жана ар кандай. Ошондуктан, ар бир кожойке күн сайын кулинардык жөндөмдөрү менен башкаларды таң калтыра алат!
