Эгерде кимдир бирөө тарынын боткосун өзгөчө баалуу деп эсептебесе, анда ал абдан жаңылышат. Таруу боткосу, туура бышырылса, даамдуу болот. Мындан тышкары, тары боткосу витаминдерге, керектүү аминокислоталарга жана жай сиңүүчү углеводдорго бай. Таруудагы заттар организмдеги токсиндерди жана радионуклеиддерди кетирет. Демек, тары боткосу - бул дасторкондо үзгүлтүксүз пайда болуп туруучу тамак.
Ал зарыл
-
- 1 стакан тары
- 2 стакан сүт
- 2 стакан суу
- 2 аш кашык май
- 1 чай кашык туз
- татымына жараша шекер.
Нускамалар
1 кадам
Тары аркылуу өтүп, андан бардык таштандыларды жана чет элдик кошулмаларды алып салыңыз. Андан кийин дан эгиндерин суу астында жууп салыңыз. Бир нече жолу чайкоо керек: алты же жети. Чындыгында, таруу жармасы өтө булганган.
Тары кабыгы күчтүү, керексиз жуулгандан эч нерсе чыкпайт. Агып чыккан суу тунук болгонго чейин жууңуз. Акыркы жолу дан эгиндерин ысык суу менен жууп салыңыз, ошондо жарма бир аз бууланат.
2-кадам
Кайнак сууга бууга бышырылган тары жармасын ысык суу, туз менен куюп, бир кыйла күчтүү отто бышырыңыз. Көбүк пайда болгондо, аны алып салуу керек. Бул этапта сиздин милдетиңиз - бардык сууну тез буулантуу. Бул дан эгиндеринин кайнатууга убактысы болгонго чейин жасалышы керек. кайнатылган, жана дагы эле суу көп, ашыкча суюктукту төгүп.
3-кадам
Кастрюлга ысык сүттү кошуңуз. Татымына жараша кум шекер кошуңуз. Каша боткосун кайнатып, жылуулукту орто деңгээлге чейин азайтыңыз. Идиштин ичиндеги нерселерди аралаштырыңыз. Андан кийин отту дагы азайтыңыз, өтө төмөн болсун. Таруу боткосу дээрлик коюу болгондо, казанга май кошуп коюңуз. Каша толугу менен коюуланып бүткөндөн кийин, отту өчүрүп, идишти капкак менен жаап коюңуз. Каша бул абалда 15-20 мүнөт турушу керек. Ал азыр даяр.
