Спагетти даамдуу гана эмес, ден-соолукка да пайдалуу, анткени курамында В тобундагы витаминдер көп, алар көзкарандысыз тамак жана гарнир катары дагы пайдалуу. Алардын даамынан чындап ырахат алуу үчүн тамак жасоонун бардык татаалдыктарын үйрөнүшүңүз керек.
Нускамалар
1 кадам
Канча спагетти керек экендигин эсептеп чыгыңыз. Эгерде аларга гарнир катары гана бериле турган болсо, анда бир адамга арналган бөлүк 50 граммды түзүшү керек. Эгер спагетти негизги курс болуп калса, анда ар бирин 100 граммдан баштаңыз.
2-кадам
Бышырууга ылайыктуу шайманды тандаңыз. Баарынан жакшысы, эгерде ал кеминде үч литр суу камтыган бийик капталдары бар тик бурчтуу көмөч болсо. Казандын түбү кенен болушу керек, спагетти өзүн эркин сезип, тамак бышырылып жатканда бир-бирине жабышып калбашы керек.
3-кадам
Идишке 2/3 суу толтуруңуз. Ушунча суу талап кылынат, анткени спагетти суюктукту көп сиңирет жана жетиштүү орун берилсе, жакшы бышат. Мындан тышкары, алар көбүк же качып кетишпейт.
4-кадам
Бир идиш сууну отко коюп, кайнатыңыз. Татымына жараша туз кошуңуз. Спагетти кайнак сууга салып коюңуз. Аларды эч кандай шартта бузбаңыз. Идеалдуу спагетти узундугу кеминде 25 сантиметр болушу керек. Эгерде спагетти идиште толук болбосо жана чыгып жатса, анда 30 секунд күтүп, жумшарып, калган учтарын сууга акырын коюңуз. Спагетти темир идиштердин учтуу четтери менен кесилбеши үчүн, аны жыгач кашык же шпатель менен колдонуңуз.
5-кадам
Бышыруунун алгачкы эки мүнөтүндө спагетти келечекте бири-бирине жабышып калбашы үчүн тынымсыз аралаштырып турушу керек. Суу кайрадан кайнап чыккандан кийин, жылуулукту орто деңгээлге чейин азайтыңыз. Эч кандай шартта башка бөлмөгө барбаңыз, антпесе спагетти бышып калышы мүмкүн жана идиш бузулуп калат. Маал-маалы менен аралаштырып, алардын аткарылышын текшерип алыңыз.
6-кадам
Пакеттеги сунуштарга ылайык, канча спагетти бышышы керектигин окуп чыгып, бул убакытты бир мүнөткө кыскартыңыз. Андан кийин сиз спагетти бышырылган аль-дентени аласыз.
7-кадам
Отту өчүрүп, спагеттиди colanderге таштаңыз. Бул учурда, алар өз буусунун таасири менен бышырылып, толугу менен бышышат. Спагетти чайкоо сунушталбайт. Зайтун майы менен тамызып, кызмат кылыңыз.
