Чычырканак дарылык касиети менен бааланат. Ал медицинанын ар кандай тармактарында, тамак бышырууда кеңири колдонулган. Мас кылуучу суусундуктардын оригиналдуу рецепттерин чогулткан адамдар үчүн анын мөмөлөрүнөн, жалбырактарынан жана жада калса кабыгынан жасалган настойка кызыктуу болот.
Чычырканак - бул дээрлик бардык мезгилдик системаны камтыган уникалдуу поливитаминдик комплекс. Анын курамында көп сандагы микроэлементтер, витаминдер, бета-каротин, темир, марганец, органикалык кислоталар, каротин бар. Тундурмалар, кайнатмалар, чайлар, май - организмге суук тийүүгө каршы күрөшүүгө, иммундук системаны чыңдоого жана рак клеткаларынын өнүгүүсүн токтотууга жардам берет.
Настойкалар алкоголдук экендигине карабастан, туура колдонулганда организмге баа жеткис пайда алып келет.
Үйдө чычырканактын 7 түшүнүктүү вариациясын карап көрүңүз. Эгерде сиз фотолорду же видеолорду - тажрыйбалуу үй кожойкелеринин комментарийлери жазылган рецепттерди изилдесеңиз, анда аны кыска убакыттын ичинде жасай аласыз.
1. Аз алкоголдук настойка (шарап)
Курамы:
- мөмө-жемиштер - 300 г;
- арак - 800 мл;
- суу - 500 мл;
- линден бал - 100 г;
- жалбыз жалбырактары - 2 - 3 бутак.
Кадам боюнча колдонмо:
- Жемиштерди сорттоп, чайкап, кургатыңыз.
- Идишке бүктөп, суу жана арак куюңуз.
- 3-4 жумага чейин жылуу, караңгы жерге коюңуз.
- Жарактуулук мөөнөтү бүткөндөн кийин, таза бөтөлкө менен сүзүп алыңыз.
- Эритменин (стакандын) бир бөлүгүн алып, бал менен жылытып, бөтөлкөгө куюңуз.
- Жалбызды кошуп, бир нече күн демдеңиз.
- Штамм, бөтөлкө, пломба.
Иммунитетти сактоо үчүн даамдуу, пайдалуу суусундук даяр!
2. Кун самогонунун классикалык настойкасы
Жөнөкөй рецепт төмөнкү ингредиенттерди камтыйт:
- жемиштер - 1000 г;
- кум шекер - 300 г;
- самогон - бир литр.
Кадамдап өндүрүү процесси:
- Чычырканакты бутактардан алып, жалбырактарын алып, жууп, кургатыңыз.
- Идишке куюп, кумшекерди куюңуз, капкагын бекем жабыңыз.
- Ширеси түгөнгөнчө бир нече күнгө коё бериңиз. Дайыма катуу чайкаңыз.
- Самогонды куюп, жакшылап аралаштырып, 2 - 3 айга бөлүп коюңуз.
- Белгиленген убакыттан кийин мөмө-жемиштерден жана бөтөлкөдөн бөлүп алыңыз.
Ичимдиктин жарактуулук мөөнөтү үч жылдан төрт жылга чейин.
3. Коньяк ликери бал менен
Настойканы / ликерди даярдоо үчүн төмөнкү компоненттер керек:
- мөмөлөр - 200 г;
- коньяк - 800 мл;
- бал - эки десерт кашык.
Кадамдап бышыруу процесси мөмөлөрдү даярдоодон башталат.
- Аларды бутактардан бөлүп, суу менен жууп, кургатуу керек.
- Бүтүндөй бийик идишке салыңыз, коньяктын үстүнө куюңуз.
- Коркту герметикалык түрдө жана көлөкөлүү жерде сактаңыз.
- Бир жума демдеп, андан кийин таттуу кылып, дагы 14 күнгө бөлүңүз.
Жыпар жыттуу ликерди дасторкондо берсе болот!
Бөлмө температурасында беш жылдан ашык эмес сактаңыз.
4. Лимон жана Спайс Экстракты
Үйдө пайдалуу жана даамдуу азыктарды жасоонун оригиналдуу рецепти төмөнкү ингредиенттерди камтыйт:
- чычырканак - 500 г;
- арак - 1500 мл;
- лимон - 3 даана;
- зире / анис - 4 г;
- укроптун үрөнү - 8 гр.
Кадам:
- Мөмөлөрдү даярдаңыз - сорттоп, чайкап, кургатыңыз.
- Идишке бүктөп, эзилген / пестра менен былжыраганча эзип алыңыз.
- Узун кумурага которуңуз, сүйкүмдүүлүктү кошуңуз. Сезимди колдонуунун бир аз куулугу - аны сүртпөө үчүн, кургатылган лимондун кабыгын (150 гр) колдонсоңуз болот.
- Аралашманы спирт менен куюп, капкагын бекемдеп, шкафка 14 күн коюңуз.
- Андан кийин жыпар жыттуу заттарды кошуп, дагы бир жумага туруңуз.
- 7 күндөн кийин фильтрден өткөрүп, бөтөлкөлөргө бөлүп-бөлүп куюңуз.
Даяр болгон экстрактты чайга кошуп, суу менен суюлтуп же таза түрүндө ичсе болот, тамактын алдында 25-30 тамчы.
5. Чычырканактын тундурмасы, жаңгактын бөлүктөрү
Пайдаланылган компоненттердин үлүшү:
- жемиштер (жаңы, тоңдурулган, кургак) - 900 г;
- самогон - 2 литр;
- жаңгактын кабыкчалары - ½ стакан;
- бал / шекер - 30 гр.
Бышыруу процесси 2 этапты камтыйт.
Алгачкы:
Бөлүмдөрдү термоско жайгаштырып, 1 литр самогон куюп, 15 күн алып салыңыз.
Экинчи:
- Даяр болгон мөмөлөрдү чоң идишке өткөрүп, ага бал / шекер кошуңуз.
- Жаңгактын тундурмасын сүзүп алыңыз, мөмө-бал аралашмасы менен идишке куюңуз.
- Тыгыз жабыңыз, караңгы жерге 1 ай коюңуз.
- Убакыт өткөндөн кийин, пахтадан чыпкалап, эки күн тыныктырып, марли менен жаап коюңуз.
- Бөтөлкөлөргө бөлүп, салкын жерде сактаңыз.
Бул рецепт боюнча даярдалган настойканын курамында майдын курамы төмөн. Ал жаңгактын жыпар жыты жана ачык түскө ээ.
6. Жалбырактардан куюу
Этап-этабы менен өндүрүү үчүн төмөнкү компоненттер талап кылынат:
- чычырканактын жалбырактары - эки ууч;
- арак / спирт 45 градус - 0,5 литр.
Бышыруу жөнөкөй:
- Жаңы жалбырактарды чайкаңыз, сүлгү менен кургатыңыз.
- Аларды идишке салыңыз, арак куюңуз.
- Шкафка 2 жумага салып, аралашманы мезгил-мезгили менен аралаштырып туруңуз.
- Чыпкалоо, бөтөлкөгө куюп, тыгын менен бекемдөө.
Эскертүү:
жаңы жалбырактарды кургатылган жалбырактар менен алмаштырса болот
- Ликёрду тамактанар алдында күнүнө үч жолу десерт кашыкка мас болуу керек. Кан басымы, диабет, жүрөк жана муун ооруларына терапиялык таасир берет.
- Дозалоо боюнча сунуштар сакталса, жалбырактардын тундурмаларын колдонууга каршы көрсөтмөлөр жок.
7. Кабыгына куюу
Бышыруу үчүн сизге төмөнкү компоненттер керек:
- чычырканактын кабыгы - 30 г;
- арак - 500 мл.
- Кабыкты гранулга чейин майдалоо керек, аны кара айнек бөтөлкөгө куюу керек.
- Аракты куюп, караңгы жерге 25 - 30 күн коюңуз.
- Бир айдан кийин фильтрден өткөрүп, бөтөлкөгө куюп, тыгын менен жабыңыз.
Кортексте серотониндин көп болушу нерв тутумунун ишин тең салмактуулукка алып келип, либидону жогорулатат.
Шишик клеткаларынын өсүшүнө жол бербөө үчүн күнүнө 15 - 20 тамчыдан тамактанар алдында күнүнө 3 маал ичүү сунушталат.
Калориялуулук
Жаңы жемиштердин 100 грамм бөлүгүндө 85 ккал бар. Анын курамында: 1, 5 г белоктор, 5, 5 г май жана энергетикалык баалуулуктагы 5, 9 жеңил углеводдор.
Көрсөтмөлөр
Чычырканак холестеролду төмөндөтүү, ичеги-карын микрофлорасын калыбына келтирүү жана атеросклероздун алдын алуу үчүн колдонулат. Бул жардам берет калыбына келтирүү потенцию, дарылоо ашказан жана он эки эли ичегинин жараларын. Бул: аялдардын гинекологиялык оорулары, витаминдердин жетишсиздиги, темир жетишсиздигинин аз кандуулугу жана көз оорулары үчүн айкалыштырылган терапия катары колдонулат. Ошондой эле, урук майы жаракатты айыктыруучу жана сезгенүүгө каршы каражат катары колдонулат.
Каршы көрсөтмөлөр
Тарыхта төмөнкүлөр аныкталса, мөмө жемиштерди пайдаланууну алып салуу керек.
- боор жана бөйрөк оорулары курч же өнөкөт түрүндө;
- уйку безинин жана өттүн оорулары;
- ичеги-карын ооруларынын бузулушу;
- цистит.
Мындан тышкары, аллергия менен жабыркагандарга жана 2 жашка чейинки балдарга этияттык менен жазылат.
