Майонездеги тоок - бул даярдоо үчүн өтө жөнөкөй тамак жана чоң чыгымдарды талап кылбайт. Ошол эле учурда, сый тамак абдан даамдуу болуп, майрамдык дасторкондо жайылышы мүмкүн. Картошка пюреси гарнир катары эң жакшы сунушталат.
Ал зарыл
-
- 1 тоок же тооктун филеси
- 200 г майонез
- 2-3 тиш сарымсак
- туз
- кара мурч жана башка татымалдар татымына жараша
- 1 аш кашык өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин бир нече бөлүккө бөлүп, агын суунун астында жууп, салфетка менен кургатыңыз.
2-кадам
Бычактын жардамы менен тооктун калың жерлеринде кесектерди жасап, татымал этке бирдей сиңип калат.
3-кадам
Сарымсактын тиштерин тазалап жууп салыңыз. Аларды майдалап сүргүчтөн өткөрүп, сарымсак бастыргычтан өткөрүңүз.
4-кадам
Сиз жасаган кесиктерди кошуп, бүт жерди туз жана татымал аралашмасы менен сүртүңүз, андан кийин идишке же идишке салып, сарымсак жана майонез пюреси менен сүртүп алыңыз. Тооктун этин муздаткычка майонезге салып, ошол жерге бир саатка койгула.
5-кадам
Бир сааттан кийин бышыруу табагын (табаны) өсүмдүк майы менен майлап, үстүнө майонез менен капталган тооктун бөлүктөрүн салабыз. Духовканы 150 ° C чейин ысытып, ага тооктун бышырылган табагын салыңыз.
6-кадам
30 мүнөттөн кийин мештеги отту 180 ° C чейин көбөйтүңүз. Тооктун эти алтын түстө болгондо, бышырылган баракты алып, этти бөлүктөргө бөлүп, идиштин четтерин гарнир менен кооздоңуз.
