Күрүч - бул ден-соолукка пайдалуу, таза азык. Анын үстүнө анын курамында зыяндуу заттар жок. Күрүч оңой сиңет, организмди тез тазалайт жана белоктун биологиялык баалуулугу боюнча дан эгиндеринин арасында негизги орунду ээлейт. Күрүчтү бышыруу өтө оңой. Күрүчтү бышыруу үчүн эң ар тараптуу жана колдонууга жеңил - бул кадимки пароход.
Ал зарыл
-
- Кош казан
- Күрүч контейнери
- Суу
- Туз жана жыпар жыттуу заттар
- Күрүч
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтүн күкүмдөрүн муздак суу менен бир нече жолу чайкаңыз. Бул күрүчтүн ашыкча крахмалын жана кирин кетирет. Андан кийин, бышыргандан кийин күрүч майдаланып, желимделбейт жана кайнатылбайт.
2-кадам
Пароходдун түбүн муздак суу менен толтуруп, керектүү сандагы лотокторду орнотуңуз (сууга жыпар жыттуу заттарды, уксус, шарап ж.б. кошпогула). Эгер сиз күрүчтү гана бышырсаңыз, анда бир идиш жетиштүү. Эгерде сиз балыкты, жумуртканы, этти же жашылчаны бир эле учурда бууга бышырып жатсаңыз, анда буу катмарынын үч деңгээлин тең орнотуңуз.
3-кадам
Күрүчтү атайын идишке салып коюңуз (ал шайман менен кошо болушу керек) жана аны буу идишине салыңыз. Күрүчтү буусуз буу үчүн 5-7 мүнөт күйгүзүңүз.
4-кадам
1: 1 катышында күрүч салынган идишке муздак суу кошуп, туз салып, кааласаңыз, татымалдарды кошуп салыңыз. Таймерди 30-40 мүнөткө коюңуз.
5-кадам
Бышырылган күрүч жумшак жана майдаланган болот. Пароходдон чыккан күрүчтү токтоосуз берсе болот.
