Кекстер - кичинекей, назик кекстер. Алар болжол менен 100 мл көлөмүндөгү атайын формаларда бышырылат.
Ал зарыл
- - шоколад - 200 г,
- - сүт - 200 мл,
- - шекер - 100 г,
- - ун - 400 г,
- - май - 75 г,
- - жумуртка - 2 даана,
- - какао порошогу - 1 чай кашык,
- - бышыруучу порошок - 2 чай кашык,
- - ванилин канты - 1 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Алдын ала эленген унду, шекерди, тузду жана ванилин кумшекерди аралаштыра турган идишти алабыз.
2-кадам
Бир шоколадды бычак же үкөк менен майдалап, ага эритилген май жана какао порошогун кошобуз. Баарын аралаштырып, суу мончосуна салып, шоколад аралашмасы эрип, илешкектүү болгонго чейин сактаңыз.
3-кадам
Сүттү (бөлмө температурасында) жумуртка менен уруп, шоколад аралашмасынын жылуу массасына кошуңуз.
4-кадам
Алынган шоколад массасына ун, шекер жана туздун аралашмасын кошуңуз.
5-кадам
Маффин формаларын өсүмдүк майы менен майлап, жалпы көлөмүнүн 3/4 бөлүгүн гана толтурабыз. Кекстерди жумуртка менен майлап, 180 ° С духовкада 30-35 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Даярдыгын тиш чукугуч менен текшерип, андан кийин кекстерди калыптардан чыгарбай муздатып, кумшекер себелеп коёбуз. Шоколаддан жасалган булочкалар даяр.
