Дарбыздын суусундуктары сергитилет
Курамы:
- бир стакан дарбыздын тоңдурулган целлюлозасы;
- 2 аш кашык. лимон ширеси;
- минералдуу суу;
- жалбыз же мелисса жалбырактары.
Даярдоо:
- Дарбыздын целлюлозасын тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп, тоңдуруп, андан кийин блендерде майдалап, ага лимон ширесин кошуп, дагы 1-2 мүнөт уруп алыңыз.
- Дарбыздын пюреин узун бокалдарга салып, жарымына толтуруп, стакандарга муздатылган минералдык суу кошуп, акырын аралаштырып, жалбыз жалбырактары менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
Fruit sorbet
Курамы:
- 1 стакан малина;
- 500г дарбыздын целлюлозасы;
- 1 акиташтын ширеси;
- 2-3 аш кашык. жалбыз ликер;
- бал - татымына жараша.
Даярдоо:
- Малинаны чайкаңыз, кургатыңыз, электен сүртүңүз. Дарбыздын целлюлозасын сыйрып, блендерде майдалап алыңыз.
- Дарбыздын пюресин жана майдаланган мөмөлөрдү аралаштырып, акиташ ширесин, бал жана ликерди татымына жараша кошуп, жакшылап аралаштырып, идишке салып, тоңдургучка 3-4 саатка коёсуз.
-
Тоңдуруу учурунда, ар 30 мүнөт сайын сорпетти алып, жакшылап сабаңыз. Акыркы камчы салгандан кийин, сорбетту кичинекей идиштерге салып, тоңдуруңуз.
Сүрөт
Грилл дарбызы
Курамы:
- 600г дарбыздын целлюлозасы;
- 4 аш кашык өрүктөн жасалган кыям;
- 1 аш кашык. соя соусу;
- 1/2 чай кашык ысык кетчуп;
- 2 аш кашык. Сахара.
Даярдоо:
- Өрүктөн жасалган кыямды казанга салыңыз, жылытыңыз. Соя соусу, кетчуп, шекер жана 3 аш кашык кошуп. суу. Бышырыңыз, анда-санда аралаштырып, жай отто 2-3 мүнөттөй жылтыратып, жылтыратып коюңуз.
- Дарбыздын целлюлозасын тилимдерге бөлүп кесип, бышырылган глазурь менен майлап салыңыз.
- Дарбыздын кесиндилерин майланган гриль сөрөсүнө коюп, эки жагын 2-3 мүнөткө кууруп, анда-санда глазурь менен сүртүп алыңыз.
