Дарбыз менен коон таттуу тамактарды эң сонун жасайт. Бул жемиштер ар кандай мөмө-жемиштер, мөмө-жемиштер, бал, жаңгактар менен жакшы айкалышат, аларды салат катары бышырып, кууруп жесе болот.
Ал зарыл
- Коон жана дарбыз салатына:
- - 2 чоң кесим дарбыз;
- - 2 чоң кесим коон;
- - 2 жалбыз жалбырагы;
- - 2 ч бал;
- - 1 чай кашык майдаланган имбирь;
- - 0,5 апельсин;
- - 0,5 лимон.
- Куурулган дарбыз үчүн:
- - 1 кг дарбыздын целлюлозасы;
- - 2 чүкө;
- - 4 аш кашык крахмал;
- - 0, 5 аш кашык. муздак кайнатылган суу;
- - 4 аш кашык буудай уну;
- - шекер упасы;
- - өсүмдүк майы.
- Мөмө-жемиш менен бышырылган коон үчүн:
- - 1,5 кг салмактагы 1 коон;
- - 200 г алма;
- - 200 г өрүк;
- - 150 алмурут;
- - 2 аш кашык. жер жаңгагы;
- - 2 аш кашык. суюк бал;
- - бир чымчым корица.
Нускамалар
1 кадам
Коон жана дарбыздан жасалган салат
Жеңил сергитүүчү дарбыз жана коондун салаты таттуу десерттерди сүйүүчүлөргө укмуштуудай кубаныч тартуулайт, айрыкча жайдын ысык күнүндө бул тамакты жеген жагымдуу. Лимон менен апельсиндин ширесин сыгып, андан кийин пайда болгон суюктуктарды бир идишке бириктирип алыңыз. Шире аралашмасына бал, имбирь жана майдаланган жалбызды кошуп, ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Дарбыз менен коонду чоң кубиктерге бөлүп, аларга бал жана цитрус ширесин куюп, акырын аралаштырыңыз.
2-кадам
Куурулган дарбыз
Дарбыздын оригиналдуу даамын терең кууруу жолу менен алууга болот. Ал үчүн дарбыздын целлюлозасын уруксуз, чоң кубиктерге бөлүп, унга түрүп салыңыз. Крахмалды суу менен аралаштырып, андан кийин аны жумуртканын агы менен аралаштырыңыз. Сизде консистенциясында желе сымал камыр болушу керек.
3-кадам
Дарбыздын текчелерин камырга малып, акырын аралаштырып, ар бир бөлүгүн бирдей жаап коюңуз. Табада өсүмдүк майын ысытып, андагы дарбыздарды кызарганча кууруйбуз. Андан кийин аларды ашыкча майды сиңирүү үчүн кагаз сүлгүгө коюңуз. Андан кийин дарбыздын текчелерин жалпак идишке өткөрүп, кумшекер себелеп, кызмат кылыңыз.
4-кадам
Тандырга бышырылган жемиш кошулган коон
Коонду экиге бөлүп, уруктарын алып салыңыз. Кесилген алма, алмурут жана өрүк сыяктуу жарымын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Кесилген жемиштер менен коонду экинчи жарымына коюңуз. Балды жаңгак жана корица менен айкалыштырыңыз, бул аралашманы коондун курамына куюңуз. Духовкага салып, 180 ° C температурада 25-30 мүнөт бышырыңыз. Коонду жай меште бышыруу режиминде бышырсаңыз болот, бул болжол менен 40 мүнөткө созулат.
