Бул татымды дүйнөнүн ар кайсы бурчунда илгертен бери сыйлап келишкен, анткени анын аркасында көптөгөн тамактар дагы даамдуу болуп калат. Бирок горчица тамактын даамын байытуудан тышкары, көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ экендигин баары эле биле бербейт. Кайсынысы?
Нускамалар
1 кадам
Горчица, тагыраак айтканда, ал өндүрүлгөн кычы даны курамында цинк, магний, калий ж.б. Татымал курамына ферменттер, былжыр, гликозиддер, тамак-аш талчалары кирет. А, В, Е жана Д витаминдеринин курамында кычы бар экендигин белгилей кетүүчү нерсе, А витамини анын курамында алты айдан ашык убакытка чейин сакталат. Май компоненти эрук, линолен, арахис, олеин жана линол кислоталары менен көрсөтүлөт. Татымалдагы синалбин жана снигрин гликозиддери бронхитти жана жөтөлдү дарылоого жардам берет.
2-кадам
Горчица күчтүү сезгенүүгө каршы, грибокко каршы жана микробго каршы касиетке ээ. Буга антиоксидант, каптоочу жана ич алдыруучу таасири кошулган.
3-кадам
Бул татымал мээдеги кан айланууну жандандырып, эс тутумду жакшыртат. Бардык артыкчылыктардан тышкары, кычы аппетитти арттырат, майларды майдалайт, ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышын жана белоктуу тамактардын сиңирилишин жакшыртат. Эгерде сиз катуу диета кармасаңыз, анда горчицадан баш тарта албайсыз.
4-кадам
Приправаны суук тийгенде ичиш керек. Ал жөтөл жана ларингит ооруларына жардам берет жана жылуулук касиети менен белгилүү.
5-кадам
Невралгия, бронхит жана ревматизм үчүн колдонулган кычы шыбактарынын бар экендиги жөнүндө көптөгөн адамдар билишет. Горчица порошогу кээде майлуу баш терисин жууш үчүн колдонулат. Ошондой эле тери ооруларын дарылоодо жакшы. Жана бул татымал ошондой эле кумарланууну өрчүтө турган афродизиак. Ушул максатта көбүнчө Чыгышта колдонулат.
