Була - спортчу үчүн дагы, кадимкидей жашоо өткөрүп жаткан адам үчүн дагы пайдалуу тамактануунун маанилүү бөлүгү. Ден соолугун чыңдоону каалагандар үчүн чындыгында эле көптөгөн пайдалуу касиеттер бар.
Була, же диетикалык була, атайын банкаларда өзүнчө сатылат. Ошо сыяктуу эле, алар өсүмдүктөрдөн чыккан азыкта: зыгырдын, сулунун, гречканын курамында болот. Көптөгөн катуу жашылчалардын, атап айтканда тамырдын жемиштеринин курамында буланын пайызы өтө жогору, ал эми "суудагы" бадыраң жана помидор булага анчалык деле бай эмес.
Була салмактын азайышына өбөлгө түзөт
Ашказан-ичеги-карын жолубузга киргенде, тамак-аш клеткалары токчулук сезимин пайда кылган айрым процесстерди баштайт. Семиз адамдар диетага була кошкондо убакыттын өтүшү менен арыктай башташкандыгы аныкталды. Адамдар зыяндуу тамак-ашка анчалык деле кызыкчу эмес.
Диабет менен ооруган адамдарга жардам берүү
Оптималдуу өлчөмдө диетикалык буланы керектөө диабеттин экинчи түрүнө чалдыгуу коркунучун азайтат. Мындан тышкары, ал кандагы канттын деңгээлин жөнгө салууга жардам берет. Башкача айтканда, таттуу азыктан кийин клетчатка менен бир нерсе жесеңиз, глюкоза клетчаткасыз эле көтөрүлбөйт.
Кандай гана клетчаткага бай тамактын гликемиялык индекси төмөн, башкача айтканда, алар организмге көпкө чейин сиңип, кандагы канттын көлөмүн көбөйтпөйт. Бул таттууларды алмаштырат, анткени ашыкча салмактагы адам тамак-аш талчалары менен бир нерсе жесе, анда таттууга болгон кумар болбой калат.
Жүрөктүн коронардык оорусунун жана рактын пайда болуу мүмкүнчүлүгүн азайтуу
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, вегетариандар бул ооруларга эң аз сезимтал болушат, анткени алардын диетасы негизинен диетикалык булага бай өсүмдүк азыктарынан турат. Була ичүү жүрөк-кан тамыр ооруларынын төмөндөшү менен оң байланышта.
Ашказан-ичеги тракты жүрөккө кандайча байланыштуу? Була кандагы жаман холестериндин деңгээлин төмөндөтө алат: канчалык көп болсо, оорунун пайда болуу коркунучу ошончолук жогору болот. Экинчи фактор бар, Т-реактивдүү белок, ал адамдын организминде сезгенүү процесстеринин пайда болушунда көтөрүлөт. Тамак-аш талчаларынын көп өлчөмдө колдонулушу сезгенүүнү солгундатат, бул белоктун пайда болушун солгундатат.
Була организмдеги кычкылдануу стрессинен арылтуучу антиоксидант касиетке ээ. Ошондой эле, антикарциногендик касиеттер рактын, айрыкча, ичеги-карын жолунун, кекиртектин жана сүт бездеринин ар кандай түрлөрүнө чалдыгуу мүмкүнчүлүгүн азайтат.
Керектелген буланын көлөмү
Адам денесинин нормалдуу иштеши үчүн тамак-аш талчаларын керектөө күнүнө болжол менен 20-25 граммды түзүшү керек. Анын 6 граммы эрий турган шартта. Объективдүү түрдө, мындай ченди байкап, сиз өзүңүздөгү көптөгөн оорулардын пайда болушун азайтасыз, ошол эле учурда өз салмагыңызга жогорку сапаттагы көзөмөлдү камсыздайсыз.
Кооптонбош үчүн жана кадимки тамактан керектүү граммды эсептебөө үчүн, аны өзүнчө кебек түрүндө сатып алсаңыз болот. Күнүнө 2-3 аш кашыктан түзмө-түз жеп, керектүү көлөмдү аласыз.
Демек, диетикалык клетчатка диетанын ажырагыс бөлүгү болушу керек. Арыктоону каалагандар бул макроэлементти унутпашы керек. Күн сайын тамагыңызга клетчатка кошуп, ар кандай ооруларга кабатыр болбоңуз!
