Шекердин зыяндуу экендигин дайыма угабыз жана аны колдонуудан баш тартышыбыз керек. Бирок жалтырак нерсе бизди ишендиргендей жаманбы?
Башыңыз айланганда адамдын абалын нормалдаштыруунун жолдорунун бири - ага бир кумшекер кумшекер берүү экени эсиңиздеби? Ошентип, биз канттын негизги функциясын колдонобуз, аны башка зат менен алмаштыруу кыйын: шекер биз үчүн, мээбиз үчүн энергия булагы. Тамак-аштагы шекердин дайыма жетишсиздиги баш айлануу, баш оору жана иштин төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн. Маанай начарлайт, эң керектүү жана жөнөкөй нерселерге энергия жетишпейт.
Албетте, таттуу чай менен чексиз торт менен жуулуп, бир нече килограмм шекерди сиңирүүнүн кажети жок, бирок кантты таптакыр жокко чыгарбоо керек. Ашыкча кант зыяндуу, ошол эле учурда өтө тез даярдалган тамак-ашта жана содада кездешкен жашыруун кант (шекердин ашыкча, зыяндуу көлөмү бар идиштердин типтүү мисалы). Дал ушул тамак сунушталбайт, бирок жалпысынан кант камтылган тамактарда жок.
Чайга же кофеге кадимки кумшекерди кошуудан корксоңуз, анын ордуна бал, кургатылган мөмө-жемиштерди кошуңуз, таттуу мөмөлөрдү көбүрөөк колдонуңуз. Анын үстүнө бир кашык бал кошулган кофе бир кашык шекер менен кофеге караганда көбүрөөк энергия берет, анткени балда витаминдер жана минералдар бар (албетте, бал жасалма болбосо).
Бирок канттын зыяндуулугу жөнүндө уламыштар кайдан келип чыккан? Көбүнчө, аларды кантты алмаштыруучу, ашыкча шекер жана косметика кошулган даяр тамактарды чыгарган компаниялар түзүшөт. Өндүрүмдөрүнүн сатылышын көбөйтүү үчүн, алар табигый азыктарды кошпогондугунун себептерин жана жүйөлөрүн келтиришет, бул биз үчүн чоң өкүнүч.
