Цуккини ашкабактын эң жакын тууганы. Жашылча тамак бышырууда кеңири колдонууга ээ болду: андан ар кандай тамактар даярдалат, үйдөн даярдалат жана андан кыям да даярдалат. Цуккининин пайдасы көптөн бери эле белгилүү болуп келген, бирок жакында эле диетологдор бул продуктка көңүл бурушту.
Цукчинини эмне кереги бар? Бул жашылчалар витаминдердин кампасы. Аларды сиңирүү оңой, калориясы аз, курамында ар кандай микроэлементтер бар: натрий, магний, калий, фосфор, жез, темир. Мындан тышкары, цуккиниде С жана В витаминдери көп.
Жашылча-аллергиясы аз болгондуктан, балдарды тамактандырууга сонун. Көбүнчө балдарга картошка пюре түрүндө беришет. Жашылчанын курамында көп болгон С витамини иммунитетти көтөрүп, ичеги-карын жолунун ишин жакшыртат. Цуккини целлюлозасы өтө пайдалуу, курамында А, РР витаминдери, пайдалуу белоктор, бир аз крахмал, клетчатка, шекер бар. Ашказанды дүүлүктүрбөйт, ашказан ширесинин таасирин күчөтөт, ашказан менен ичегинин иштешин шарттайт.
Цуккини гипертония, жүрөк-кан тамыр оорулары, аз кандуулук менен жабыркагандарга сунушталат. Жашылча ашыкча сууну агызып, кан басымын төмөндөтүп, организмди детоксикациялайт.
Цуккининин икрасы, ал пияз менен даярдалгандыктан, цуккиге караганда ден-соолукка пайдалуу. Бул уролития, зат алмашуунун бузулушу үчүн пайдалуу.
Жашылча чучугунан сыгылып алынган ширеде көптөгөн витаминдер жана микроэлементтер бар. Канттын курамы аз болсо, кант диабети, семирүү менен шире ичүүгө мүмкүнчүлүк берет. Цуккини ширесин бал менен ичүү жаман эмес, ал дарылык касиеттерин гана көтөрөт. Ашкабак ширеси тамак сиңирүү тутуму үчүн пайдалуу, алардын былжыр челин каптайт, ичеги-карын моторикасын күчөтөт. Ширеде камтылган пектин организмдеги зыяндуу заттарды (заң, чириген азыктар, уулар) чыгарууга өбөлгө түзөт. Цуккини ширесинин жардамы менен суу-туз алмашуусу нормалдашып, ашыкча нымдуулук тазаланып, бөйрөктүн иштеши стимулданат. Ширеде камтылган фолий кислотасы гемоглобиндин деңгээлин көтөрүп, кандын курамын кыйла жакшыртып, тамырларды ийкемдүү кылат. Мындан тышкары, ал кандагы холестеролдун деңгээлин төмөндөтөт. Цуккини ширеси холелитиаз, холецистит, атеросклероз, гипертония, нефрит, уролития, колит, ич катууга пайдалуу. Цуккини ширеси целлюлит менен кемчиликсиз күрөшүп, терини тегиз, ийкемдүү, жылмакай кылат.
Цуккининин пайдалуу касиеттери косметологияда колдонулат. Цуккини маскасы терини кемчиликсиз тазалап, тонойт. Үкүлдөтүлгөн цуккининен сонун лосьон жасасаңыз болот, ал бырыштарды тегиздейт, клеткалардын регенерациясын күчөтөт жана көйгөйлүү терини айыктырат.
