Дан эгиндеринен жасалган ботколор дан эгиндерине караганда тезирээк бышат жана азыктык баалуулугу жагынан алардан кем калышпайт. Тескерисинче, мындай идиштер организмге тез сиңип, аны витаминдер, белоктор жана углеводдор менен каныктырат.
Ал зарыл
- Бал менен сулу боткосу:
- - ¾ стакан жарма;
- - 1 стакан сүт;
- - 1 стакан суу;
- - 1 аш кашык. бал;
- - бир чымчым туз;
- - май;
- Сулу боткосунун туздалган боткосу:
- - 1 стакан жарма;
- - 2 стакан суу;
- - туз;
- - май;
- - жашылчалар (милдеттүү эмес);
- Арпа үлпөт боткосу:
- - 1 стакан жарма;
- - 3 стакан суу;
- - 100 г кургатылган жемиштер;
- - 1 алма;
- - татымына жараша бал же шекер;
- - бир чымчым туз;
- Гречка боткосу:
- - 1 стакан жарма;
- - 2 стакан суу;
- - туз;
- - май;
- Күрүчтүн дан эгиндери:
- - 1 стакан жарма;
- - 1, 5 стакан сүт;
- - 1 алма;
- - татымына жараша шекер;
- - бир чымчым туз;
- - май.
Нускамалар
1 кадам
Дан эгиндери анча пайдалуу эмес деген кеңири тараган ишенимге каршы, алар сапаттуу түрдө толук кандуу дан эгиндеринен жасалган тамактардан жогору турат. Каша боткосун бышыруу үчүн аны бышыруу же көпкө чылап коюу керек; дан эгиндери буга талап кылбайт. Алар жогорку басымда дан эгиндеринен өндүрүлөт, бул белокторду жана углеводдорду бөлүп чыгарууга жардам берет. Мындан тышкары, дан эгиндери денеге жакшы сиңет, айрыкча балдар үчүн.
2-кадам
Бал менен сулу боткосу Кастрюлга сүттү жана сууну куюп, кайнатыңыз да, ысыктан ысык ысык алып, коюу көбүктөнүп калбаңыз. Бир чымчым тузду ыргытып, жарманы кошуп, бир нече мүнөт бышырып, тынымсыз аралаштырыңыз.
3-кадам
Кашка коюлаары менен бир кашык бал кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Оттон алып, татымына жараша май кошуңуз. Калорияны колдонбосоңуз, анда боткону сүткө гана бышырсаңыз болот.
4-кадам
Сулу боткосунун туздалган боткосу Кастрюлдагы сууну кайнатыңыз, дан эгиндерин кошуп, ысыкты азайтыңыз. Туз менен татымдап, 3-4 мүнөт мезгил-мезгили менен аралаштырып бышырыңыз. Боту коюлаары менен, табаны оттон алып, сары май жана кааласаңыз, майдаланган чөптөрдү салыңыз. Бул боткону гарнир же толук диеталык тамак катары колдонсо болот.
5-кадам
Арпа Флейк Боткосу Суу куюлган идишти катуу отко коюп, бир аз тузду ыргытып, кайнатыңыз. Жарма кошуп, жылуулукту орто деңгээлге чейин азайтыңыз. Дайыма аралаштырып, 7-10 мүнөт бышырыңыз. Чыланган кургатылган жемиштерди майдалап туурап, казанга салыңыз.
6-кадам
Алманын жана уруктардын кабыгын тазалап, кубиктерге бөлүп, боткого кошобуз. Аралаштырыңыз, бал кошуңуз. Эгерде кургатылган жемиштерди сиңирүүгө убакыт жок болсо, аларды кургатып кесип, бышыруунун башталышында дан эгиндери менен кошо сууга ыргытып салыңыз. Даяр болгон боткого корица же бир аз ванилин шекерин кошсоңуз болот.
7-кадам
Гречка боткосу Жарманы казанга куюп, суу, туз менен жаап, кайнатыңыз. Аны бир-эки мүнөт кайнатыңыз, андан кийин өрттү бир аз азайтып, үстүн жаап, 8-10 мүнөт кайнатыңыз, ботко коюуланганга чейин. Күйүп калбашы үчүн анда-санда аралаштырыңыз.
8-кадам
Табаны оттон алып, майын кошуп, үстүн жаап, дагы 10 мүнөт коёбуз. Гречка - бул пайдалуу жана даамдуу продукт гана эмес, ошондой эле бир нече саат бою токчулук сезимин берген мыкты диетикалык тамак. Гречка боткосу тузсуз деле жакшы, анын экспрессивдүү даамы бар.
9-кадам
Күрүчтүн дан эгиндеринен жасалган ботко Жарманы казанга куюп, суу менен жаап коюңуз. Алманын кабыгын тазалап, өзөгүнө бөлүп, кесимдерге бөлүп, жармага кошуңуз. Кастрюльди катуу отко коюп, кайнатыңыз, азайтыңыз. Бир чымчым тузду ыргытып, аралаштырыңыз. Татымына жараша шекер кошуп, орточо отто 5 мүнөттөй бышырыңыз, тынымсыз аралаштырыңыз. Бышырылган боткону оттон алып, сары май кошобуз.
