Тамак-аш чыгымдары үй-бүлөлүк бюджеттин маанилүү пункту болуп саналат. Бул дагы үй кожойкелери үчүн чеберчиликтин бир түрү. Чындыгында, чындыгында, үй-бүлөнү толук кандуу багуу - бул кээде бүтүндөй искусство.
Нускамалар
1 кадам
Бир айда керектелүүчү азыктардын болжолдуу негизги тизмеси бар. Ар бир үй кожойкеси муну негиз катары алып, бир нече айдын ичинде үй-бүлөнүн муктаждыктарына жана каржылык мүмкүнчүлүктөрүнө көңүл буруп, өзүнө жана үй-бүлөсүнө ылайыкташтыра алат. Мисалы, бир ай ичинде жашылчадан картошка, капуста, сабиз, кызылча, помидор, бадыраң, пияз, сарымсак жана чөптөр керек болот. Алма, алмурут, банан, апельсин жана лимон сыяктуу мөмө-жемиштер дагы керек. Сүт азыктары жана кычкыл сүт азыктары дагы жалпы үй-бүлөнүн ден-соолугу үчүн керек, андыктан сизге сөзсүз түрдө сүт, айран, йогурт, каймак, май, быштак жана сырдын ар кандай түрлөрү керек болот. Консерваланган азыктар сиздин диетаңызды кыйла диверсификациялайт, ал балык жана эт, буурчак, жүгөрү, козу карын же коюлтулган сүт болушу мүмкүн. Бир ай бою эт азыктарысыз жасай албайсыз, сизге шорпо топтомдору, тооктун буттары, чочконун эти жана уйдун эти, даяр жарым-жартылай фабрикаттар, ошондой эле балык жана деңиз азыктары керек болот. Гарнирге макарон, гречка, таруу, бермет арпа, жарма, сулу жана жүгөрү жармасы, күрүч, буурчак сыяктуу азыктар дагы керек. Мындан тышкары, козу карындар, томат пастасы жана кетчуп, майонез жана өсүмдүк майы, жумуртка, уксус, сода, ун, маргарин, ачыткы, туз жана шекер, ар кандай татымал, чай, кофе жана какао, нан жана токочтор керек.
2-кадам
Баштоо үчүн, болжол менен ар кандай идиштерди ойлонуп, бир ай бою кээ бир тамактардын кайталанышын эске алып, керектүү азыктарды эсептеп чыгыңыз. Алардан тышкары, менюга кирбеген кээ бир маанилүү өнүмдөр дагы деле керек болушу мүмкүн. Бул чай, кофе, туз, шекер, нан, май ж.б. Адатта, алар айына бир жолу сатылып алынат, андыктан алардын запастарын баалап, керек болсо, аларды керектүү сатып алуулардын тизмесине киргизиңиз. Бир айдагы тамак-аштын санын эсептөө үчүн болжол менен тамактануунун санын эсептеп чыгуу керек. Белгилүү болгондой, бир айда төрт жума бар. Ар жума ичинде 7 эрте мененки тамак, 7 түшкү тамак жана 7 кечки тамак бар, бардыгы болуп 28 эрте мененки, түшкү жана кечки тамактар бир айда чыгарылат. Ушул эсептөөлөрдүн, ошондой эле табитиңиздин жана муктаждыктарыңыздын негизинде бир айдын ичинде керектүү азыктарды сатып алышыңыз керек.
3-кадам
Нанды жаңыртып туруу үчүн аны күн сайын сатып алуу жакшы. Эски жана эскирип калбашы үчүн, күнүнө болжол менен үй-бүлөңүзгө канча өлчөмдө керектелсе, ошону эсептеп чыкканыңыз оң. Ашыкча нандан крутон же крутон жасай аласыз.
4-кадам
Маанилүү азыктар менен катар мөмө-жемиштер, кычкыл сүт жана сүт азыктары сыяктуу негизги менюга кошумча азыктар бар. Алардын керектөөсүн пландаштыруу бир топ татаал, бирок начарлап кетүүгө убакыт калбашы үчүн, ашыкча нерселерди сатып албоого аракет кылыңыз. Сүт менен айранды күн сайын сатып алуу жакшы.
5-кадам
Узак мөөнөттүү өнүмдөрдү көп сатып алууга болот. Жарма, макарон, картошка, пияз - алар ар дайым ашканада болушу керек. Бирок этти бир жумада бир нече жолу айына бир нече жолу сатып алган жакшы, буга карабастан, ал тоңдургучта көпкө жата алат.
6-кадам
Ошондой эле ашканадагы тартпалардын жана муздаткычтын курамына көңүл буруңуз. Аудит жүргүзүп, ашыкча азыктарын, алардын жарактуулук мөөнөтүн текшерип, керек болсо соода тизмесин түзөтүү.
