Сүйүктүү телекөрсөтүүсүн даамдуу көрүү үчүн эки түрдөгү чиптерди жасап көрүңүз. Албетте, алар сатылып алынгандарга караганда даамдуу болот!
Ал зарыл
- Пита наны үчүн (13 даана):
- - 3/4 стакан суу;
- - 240 г ун;
- - бир чай кашык шекер;
- - 1/3 чай кашык кургак ачыткы;
- - 1/3 чай кашык туз
- Каймак жана укроп чиптери үчүн:
- - 3 жука пита наны;
- - 2 аш кашык каймак;
- - 2 аш кашык өсүмдүк майы;
- - 2 тиш сарымсак;
- - укроп;
- - туз
- Сыр жана паприка чиптери үчүн:
- - 3 пита нан;
- - бир стакан каймак;
- - 3 тиш сарымсак;
- - сыр;
- - паприка
Нускамалар
1 кадам
Пита наны үчүн, бардык ингредиенттерди бириктирип камыр жасаңыз. Жумшак эластикалык камырды полиэтилен менен жаап, жылуу жерге 1 саатка коёсуз.
2-кадам
Камыр көтөрүлгөндө 13 бөлүккө бөлүңүз. Ар бирин эң жука катмарга айландырыңыз (2 мм).
3-кадам
Адаттагыдай, пита наны жыгачтан жасалган тандыр мешинде бышырылат, бирок аны өйдө-ылдый көтөрүп, жогорку капталдары оодарылып, от ортодон жогору болушу мүмкүн.
4-кадам
Тортиллаларды эки жакка тең кызарганча, тескери кастрюль менен кууруйбуз. Даяр өнүмдөрдү жалпак табакка салыңыз, дароо чачыратуучу бөтөлкөдөн суу чачыңыз, сүлгү менен жабыңыз.
5-кадам
Ар бирине суу чачып, үстүн жаап коюуну унутпаңыз, анткени лаваш абага дээрлик катып калат. Мындай учурда чипсы үчүн 6 тортилла керек.
6-кадам
Демек, пита наны үчүн камырды 2 бөлүккө бөлүп, экинчи бөлүгүн келечекке калтырып же чипсы жасоочу азыктарды көбөйтсө болот. Ашыкча тортиллаларды нан катары да колдонсо болот.
7-кадам
Сыр жана паприка чипсы үчүн, 3 пита нанды бөлүктөргө бөлүңүз. Сарымсакты пресстелген стакан каймакка сыгып алыңыз, аралаштырыңыз.
8-кадам
Сарымсак менен каймак аралашмасын ар бир кесимдин үстүнө жайыңыз. Чиптерди пергамент менен капталган бышыруу баракына бири-бирине жакыныраак жайгаштырыңыз.
9-кадам
Үстүнө майдаланган сыр жана паприка себелеп коюңуз. Духовкага 180 ° C температурада 5 мүнөт коюңуз. Даяр болгон чипстерди бир аз туз менен татыңыз.
10-кадам
Каймак жана укроп чиптерин даярдоо үчүн 3 жука пита нанын кайчы менен төрт бурчтук кылып бөлүп алыңыз.
11-кадам
Каймакты, майда тууралган укропту, өсүмдүк майын, казанга майдаланган сарымсакты бириктирип, бир чымчым туз кошуңуз. Аралаштыргыч менен шайкаңыз.
12-кадам
Пита кесилген нандын бардыгын соуска малып алыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз. Пергамент кагазы менен капталган бышыруу баракчасына бөлүктөрүн бири-бирине жакын жайгаштырыңыз. Духовкада 5 мүнөт 180 ° С кургатыңыз.
