Шарап майрамдык дасторконго мыкты кошумча гана болбостон, аз гана өлчөмдө организмге пайдалуу. Табигый шарап гана пайдалуу. Порошоктон жасалган суусундук пайдалуу гана эмес, ден-соолугуңузга зыян келтириши мүмкүн. Табигый шарапты жасалма менен так айырмалап, тажрыйбалуу дегустрация гана бере алат. Бирок дагы деле бир нерсени алмаштырбай, чыныгы шарап сатып алып жатасыз деп божомолдоого жардам бере турган бир нече нерсе бар.
Нускамалар
1 кадам
Баасына көңүл буруңуз. Өтө төмөн наркы, бул жасалма экендигин көрсөтүшү мүмкүн. Шарап бөтөлкөсүн өндүрүү үчүн, шарап материалына (жүзүм), аны кайра иштетүүгө, шарапты андан ары бөтөлкөгө куюуга, сактоого жана ташууга ж.б. Башкача айтканда, бөтөлкөнүн акыркы баасы төмөн болушу мүмкүн эмес. Эгер ал арзан болсо, анда, сыягы, порошок менен жасалган болушу мүмкүн.
2-кадам
Түсү, жыты, даамы өтө эле ачык жана катаал болбошу керек. Ачык түстөр, күчтүү жыт шараптын курамында чет элдик аралашмалар жана кошулмалар бар экендигин айгинелейт. Же сапатсыз шарап материалынан жасалганбы. Жарым таттуу, десерт, күчтүү шараптар көбүнчө жасалма жол менен жасалат. Бирок кургак болгондор көбүнчө табигый мүнөзгө ээ, анткени аларды жасалмалоо кыйын жана пайдасыз.
3-кадам
Шараптын натуралдуулугун төмөнкүдөй текшерсе болот. Бир стаканга суу толтуруп, суусундукту колбага же бөтөлкөгө куюңуз. Көбүктүн мойнун манжаңыз менен бекем кысып, тескери буруп, идишти сууга батырыңыз. Ал толугу менен суу астында калганда, манжаңызды алып салыңыз. Эгерде шарап суу менен аралашса, анда бул жасалма нерсе. Бул суусундуктун курамында боёктор, таттуу жана башка заттар көп. Табигый шарап суудан жеңилирээк, ошондуктан эч кандай аралашуу болбойт.
4-кадам
Шарапка бир аз глицерин салыңыз. Эгерде суусундук табигый нерсе болсо, анда глицерин стакандын түбүнө чөгүп, тунук бойдон калат. Эгер алдыңызда фейк болсо, анда ал кызарып, саргайып кетет.
5-кадам
Сатып алууда таңгакты издеңиз. Эгерде анда шараптын табигый экендиги жөнүндө эч кандай көрсөтмө жок болсо, анда мындай суусундукту ичүүгө болбойт. Андан тышкары, винтаж бөтөлкөдө табигый шарап менен көрсөтүлүшү керек (бир жарым жылга чейин - бышып жетилген, үч жашка чейин - винтаж). Куту салынган шараптарды сатып албаңыз. Мындай шараптар көбүнчө жасалма жасалат, анткени айнек идиштерди колдонуу шараптын баасын кыйла жогорулатат, б.а. бөтөлкөлөрдү өндүрүүчүлөр үчүн пайдалуу эмес. Винолорду жасалма сатып алуу коркунучу аз болгон атайын шарап дүкөндөрүнөн жана бутиктерден сатып алганыңыз жакшы жана ал жерде ушул сонун суусундукту сактоо үчүн атайын шарттар түзүлгөн.
