Виски - асыл жана кымбат суусундук. Бирок, дүкөндөрдүн текчелеринде жасалма суррогаттар көп кездешет. Шотландиялык окумуштуулар суусундуктун аныктыгын аныктоочу шайман ойлоп табышты, бирок ал эркин базарга чыкмайынча, вискинин сапатын жөнөкөй эрежелерди колдонуп аныктоого болот.
Нускамалар
1 кадам
Бөтөлкөнү кылдаттык менен карап чыгыңыз. Анын үстүндө акциздик марка болушу керек. Этикетканы кылдаттык менен изилдеңиз. Эгерде ал желимдин тамчылары менен ийри-буйру жабыштырылса, анда суусундуктун аныктыгына шек туудурушу керек. "Шотландиялык виски" деген жазуу мунун жасалма экендигин көрсөтүп турат. Blended этикетинде бул ар кандай вискилердин аралашмасы деп айтылат, бирок "Шотландияда дистилляцияланган жана улгайган адамдар" деген жазуу суусундуктун табигый болушуна кепилдик бербейт. Виски жарым-жартылай фабрикаттардан жасалып, Шотландиядан тышкары жерде суу менен суюлтулса жакшы болмок. Deluxe жана Premium энбелгилери бул элиталык виски экендигин билдирет. Бул суусундукта метанол, этанол, башка спирт аралашмалары, жыпар жыттар, даамдар жана тамак-аш кошулмалары жок болушу мүмкүн. Вискинин маанилүү ингредиенттери: арпа, арпанын малты, жүгөрү.
2-кадам
Ичимдиктин түсүн жакшылап карап чыгыңыз. Табигый вискиде ал ачык алтындан бай, кара алтынга чейин. Суррогаттын имитациясы көбүнчө күрөң, булуттуу жана чөкмө болот.
3-кадам
Бөтөлкөнү ачкандан кийин, виски жыттанат. Ваниль, мөмө-жемиш же гүлдүн ноталары камтылган малт, эмен же таттуу асты менен жеңил болушу керек. Суррогат суусундугу көбүнчө алкоголдун даамын татат. Бөтөлкөнү оодарыңыз. Жасалма суусундук бөтөлкөнүн капталдарына тамчылайт, эгер сиз сапаттуу виски сатып алган болсоңуз, анда бөтөлкөнүн түбүнөн чоң тамчы түшүп кетиши керек.
4-кадам
Вискинин даамын татыңыз. Бул суусундук жумшак, даамы тең салмактуу жана узак даамды калтырат. Жакшы виски уыттан жана эң мыкты ингредиенттерден жасалат. Ал сөзсүз түрдө бир нече баскычтардан өтөт, бул даамга таасирин тийгизип, похмель синдромуна алып келет.
5-кадам
Вискини ишенимдүү жеткирүүчүлөрдөн же ишенимдүү дүкөндөрдөн гана сатып алыңыз
