Каши же жарма гарнир - пайдалуу тамак, керектүү витаминдердин жана татаал углеводдордун булагы. Ашканада жакшы үй кожойкелеринен дан азыктарынын бир нече түрүн көрө аласыз. Жана алардын пайдасын жана даамын сактап калуу үчүн, алардан зыянкечтер башталбашы керек, дан эгиндери туура сакталууга тийиш.
Нускамалар
1 кадам
Сатып алынган дан эгиндери сиз сатып алган таңгакта сакталбашы керек. Желим баштыктарда дан эгиндери тумчугуп, ачууланып, кагаз таңгактары айрылып же суу болуп калат. Ошондуктан, дүкөндөн алып келинген гречка жана күрүч таза жана кургак айнекке, желимге же темир идишке куюлушу керек. Дан өсүмдүктөрү үчүн идиштер герметикалык түрдө жабык болсо, анда бул абдан жакшы, эгерде зыянкечтер ага кирип кете алышпайт, эгерде сиз мүчүлүштүктөрдү сатып алып келсеңиз, анда башка азыктарга жукпайсыз. Дан эгиндерин сактоонун жакшы варианты - кең мойнундагы желим бөтөлкөлөр.
2-кадам
Сатып алууда эч кандай зыянкечтер жок экендигине ынануу үчүн, дан эгиндерин бөлүп алсаңыз болот, айрыкча айрым түрлөрү үчүн бул зарыл. Бул оор жумушту балдарга сунуштаңыз - алар үчүн оюн болот жана тамак бышырганда убакытты үнөмдөп каласыз. Сорттоого кабыл алынбаган дан эгиндерин мешке күйгүзсө болот же муздаткычтын тоңдургуч бөлүгүндө бир сутка кармаса болот.
3-кадам
Мезгил-мезгили менен дан эгиндеринин запасын текшерип туруу керек, анткени аларга курт-кумурскалар кириши мүмкүн, мисалы, кургатылган жемиштерден. Сарай чөптөрү, дан майдалагычтар, Суринам унун жегендер жана башка зыянкечтер адамга коркунучтуу эмес, бирок жагымсыз. Эгерде сиз мүчүлүштүктөрдү тапсаңыз, анда продукт ыргытылышы же тазалануусу керек. Зыянкечтер табылгандан кийин, манка жана унду 2 жолу электен өткөрүп, 45-50 ° С температурада меште жеңил күйдүрүшөт. Андан кийин алар таза сактоочу идишке куюлат. Күрүч, гречка же арпа сорттолуп, чайкалып, кургатылышы керек. Дан өсүмдүктөрүнүн идиштерине кургатылган кызыл калемпир, кабыгынан тазаланбаган сарымсак тиштери, лимондун кабыгы, лаврушканын бир нече жалбырагы, баштыкка кургатылган календула гүлдөрү, фольга кесеги же металл кашык салсаңыз болот - мунун баары запастарды коргоого жардам берет. курт-кумурскалардан.
4-кадам
Дан эгиндеринин пайда болушунун негизги себеби - сактоо мөөнөтүн сактабагандык. Кампаларды банкаларга куюп жатканда, азыктардын жарактуулук мөөнөтүн жазыңыз. Эгер сиз мындай белгилерди жасай элек болсоңуз, күрүч, гречка, бермет арпа, жарма жана ун эң узак убакыт (алты айга чейин) чейин сакталарын унутпаңыз. аларда минималдуу май бар. 4 айдын ичинде тары, сулу, жаргылчаксыз, сулу жармасынын пайдалуулугу жана даамы пайдалуулугун жана даамын сактап калат. Дайыма ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу идиштерге ээ болуу үчүн - дан эгиндеринин өтө көп запасын жасабаңыз, аларды сарптаганыңызча сатып алыңыз.
