Кызыл икра өзүнүн укмуштай даамынан тышкары, өтө маанилүү микроэлементтерге жана витаминдерге ээ. Бул даамдуу, аш болумдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамак-ашты жасоо оңой. Жана натыйжасы сизди жана үй-бүлөңүздү кубандырат, анткени үйдө жасалган икра дүкөндө сатылып алынган икрадан кыйла даамдуу. Бирок туздалуудан мурун, аны жапжашыл тасмалардан бөлүп алуу керек. Жумурткалар икраны камтыган тунук мүшөктөр. Эгерде фильмдер алынып салынбаса, анда анын даамы аябай ачуу болот.
Ал зарыл
-
- жаңы
- икрадагы кызыл икра,
- электен,
- colander,
- айры.
Нускамалар
1 кадам
Устрицага икраны казанга салып, үстүнө кайнак суу куюп коюңуз. Фильмдер жарылып, бозомук түскө ээ болуп, бош жана тунук эмес болуп калат. Андан кийин икраны жыгач кашык менен өтө жумшак аралаштыруу керек. Андан кийин пленканын кичинекей бөлүктөрүн тандоо гана калат - ал эми икрасы туздалууга даяр.
2-кадам
Ястини бир нече бөлүккө бөлүңүз, адатта, төрт-алтоо жетиштүү. Ар бир бөлүктү жумурткаларды эзүүдөн сак болуп, манжаларыңыз менен акырын камыр жуурушуңуз керек. Эгер бардыгы туура жасалса, анда жумурткалар көмөч казанга түшүп кетет.
3-кадам
Ястыкты электен өткөрүп же жакшы тешиктери бар colanderге салыңыз. Калбырды ысык суу куюлган идишке малып алыңыз (бирок кайнап жаткан сууга эмес!), Тез, бир нече секундага, яшты вилка менен аралаштырыңыз. Натыйжада, пленканын бардыгы вилкада, ал эми жекелеген жумурткалар электе калат. Икраны ысык сууда көпкө кармаганга болбойт, ал катып калышы мүмкүн.
4-кадам
Яшти жумуртканын өзүнө караганда бир аз чоңураак чоң тешиктери бар colanderге жайгаштырыңыз. Икранын үстүнө кайнак суу куюп, чоң идишти colanderдин астына коюп, андан кийин жумшак, жумшак кыймылдарды колдонуп, жумурткаларды colander аркылуу сыгып алыңыз. Кино colanderде калат, ал эми жумурткалардын данектери табакка түшөт.
